萝卜丸子怎么保存 是冷藏还是冷冻

萝卜丸子，有的时候因为做多了，不能吃完，想放着慢慢吃。萝卜丸子怎么保存?是冷藏还是冷冻?

萝卜丸子怎么保存：

1、丸子类食品本就属于冷冻食品，没有冰箱的话保存期限要根据室内温度来定，0℃以下保存3天左右，0℃-5℃保存1-2天，5℃以上建议不要超过一天

2、丸子要保存久一点的话最好把所有丸子一颗颗有间距的放在篮子里或平摊在袋子里，不要堆在一起，保持通风状态，放在阴暗的地方

萝卜丸子是冷藏还是冷冻：

1、如果是两三天就可以吃完的话，建议冷藏。如果几天吃不完就冷冻，这样可以放两个月。用保鲜袋包好扎紧;或用保鲜膜包好,用吹风机将保鲜膜表面吹干,即成真空包装,放入冷冻箱保存.吃时高温加热即可.放入保鲜袋时最好放点原汤.肉丸一定要煮透放凉才好装起来.

2、萝卜丸子可以冷冻。我们家就经常冷冻。但时间不要太久，什么东西放久了都会或多或少地变质。所以建议冷冻的时间在2个月以内。如果闻到奇怪的味道就不要吃了

原料：大大的白萝卜一个(一斤左右，要水气很大的那种)、鸡胸脯肉一块(喜欢肉多再加一块也可以)，盐、黄酒、姜汁、麻椒水适量，麻椒在川菜配料店可以买到。

制作：1、萝卜擦成丝，用开水烫过挤去水分。

2、鸡胸脯肉斩剁成蓉，加如盐、黄酒、麻椒水、姜汁拌均匀，切记!要拌，但是不要搅，那样容易上劲儿，口感就不细嫩了。然后就把萝卜丝和鸡肉蓉用手抓匀，少加一点淀粉，团成大丸子(一定要大一些，不然不好吃，我最大做过网球那么大的，在爸爸的训斥下改小了尺寸，直径大约4厘米就可以了)就可以上笼蒸，我喜欢用高压锅，细嫩好看。

3、蒸好之后马上卸压，不要等高压锅自己卸，不然会有很多水汽，丸子容易散，就不好看了。最后出来淋一点香油和高汤，撒一点香葱就ok了。

好了，关于萝卜丸子保存方法的介绍就到这里，小伙伴们都明白了吧。