薯条,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,吃了完全就是停不下来,那么薯条可以不煮直接炸吗?剩下的怎么做好吃:
薯条可以不煮直接炸吗:
那样的话除非炸很久,但是外面会焦,所以还是先煮再炸。
材料:土豆、纯牛奶、盐
步骤:
1.土豆去皮切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用。
2.烧一锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。
3.把冷却了的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,土豆条要浸泡在牛奶里。
4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,搁置一晚。
5.第二天捞出土豆条,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。
6.锅里放油,等到油彻底烧开后,放入冻好的土豆条,炸1至2分钟后捞出。再把油烧开,放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干表面的油,撒少许盐就完成啦。
剩的薯条怎么做好吃:
一、炸薯条
材料:薯条,油,盐。
做法:
1、倒适量油入锅,烧至八分热。
2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。
3、急火炸制,微黄,炸好后捞到盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可。
二、薯条番茄蛊
材料:薯条适量,番茄一个,香肠一根,鸡蛋一个,盐,胡椒粉。
做法:
1、西红柿切掉顶端,挖出果肉;香肠切片。
2、将薯条装入西红柿中,然后加入香肠片和鸡蛋,撒上盐和胡椒粉,再戳几下鸡蛋。
3、将薯条番茄蛊放入微波炉中,高火三分钟即可。
三、薯条千层派
材料:薯条,牛肉馅,洋葱,蒜,番茄酱,芝士片。
做法:
1、洋葱和蒜都切碎。
2、锅内倒油,倒入洋葱和蒜,炒香。然后倒入牛肉馅,翻炒几下,加入盐,黑胡椒,番茄酱,翻炒均匀即可。
3、取一个干净的容器,依次放入薯条,牛肉馅和芝士片。重复一次到把容器填满。
4、烤箱180度20分钟即可。
关于薯条的做法就介绍到这里了,是可以直接炸的,不过要炸好久。