薯条可以不煮直接炸吗 剩下的怎么做好吃

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薯条,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,吃了完全就是停不下来,那么薯条可以不煮直接炸吗?剩下的怎么做好吃:

薯条可以不煮直接炸吗:

那样的话除非炸很久,但是外面会焦,所以还是先煮再炸。

材料:土豆、纯牛奶、盐

步骤:

1.土豆去皮切成筷子粗细的条状,泡在清水里备用。

2.烧一锅沸水,放入切好的土豆条,煮至五六分熟时捞出过一遍凉水。

3.把冷却了的土豆条放在大碗里,倒入纯牛奶,土豆条要浸泡在牛奶里。

4.盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室,搁置一晚。

5.第二天捞出土豆条,彻底晾干表面水分后,放入冰箱冷冻。冻成硬条时就可以随吃随炸。

6.锅里放油,等到油彻底烧开后,放入冻好的土豆条,炸1至2分钟后捞出。再把油烧开,放入土豆条复炸至表面呈金黄色即可捞出沥干表面的油,撒少许盐就完成啦。

剩的薯条怎么做好吃:

一、炸薯条

材料:薯条,油,盐。

做法:

1、倒适量油入锅,烧至八分热。

2、冰箱取出薯条,不用解冻,直接倒入油锅所需量。

3、急火炸制,微黄,炸好后捞到盘子里,撒适量精盐,上下颠动盘子,使精盐均匀即可。

二、薯条番茄蛊

材料:薯条适量,番茄一个,香肠一根,鸡蛋一个,盐,胡椒粉。

做法:

1、西红柿切掉顶端,挖出果肉;香肠切片。

2、将薯条装入西红柿中,然后加入香肠片和鸡蛋,撒上盐和胡椒粉,再戳几下鸡蛋。

3、将薯条番茄蛊放入微波炉中,高火三分钟即可。

三、薯条千层派

材料:薯条,牛肉馅,洋葱,蒜,番茄酱,芝士片。

做法:

1、洋葱和蒜都切碎。

2、锅内倒油,倒入洋葱和蒜,炒香。然后倒入牛肉馅,翻炒几下,加入盐,黑胡椒,番茄酱,翻炒均匀即可。

3、取一个干净的容器,依次放入薯条,牛肉馅和芝士片。重复一次到把容器填满。

4、烤箱180度20分钟即可。

关于薯条的做法就介绍到这里了,是可以直接炸的,不过要炸好久。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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