米线,这是很多人都是喜欢吃的,好吃到不要不要的,还是有必要了解了解米线,吃米线容易消化吗?米线和面条的热量哪个高:
吃米线容易消化吗:
米线容易消化,肠胃不好的人适宜多吃,米线较面条来说口感更好,可以和多种菜肴搭配,不会夺味。
米线缺点:
营养价值不高,制作米线的过程中,大米经过高温蒸煮会丧失很多本来就不多的微量元素,导致大米中的营养流失很多。
米线是汉族传统风味小吃,云南称米线,中国其他地区称米粉。米线用米制成,长条状,截面为圆形,色洁白,有韧性,于开水中稍煮后捞出,放入肉汤中,一般拌入葱花、酱油、盐、味精、油辣、肉酱,趁热吃。粉丝与其类似,但口感不同。
米线热量高还是面条热量高:
面条热量高一点,不过吃面条更加不容易饿。
每百克的面粉(小麦面粉)热量是334.00千卡。
每百克的稻米(大米)的热量是343.00千卡。
但是挂面由于有长期储存的需要,要求含水量相对较低,一般要求≤14%;而米线是即食食品,含水量可以高达50~70%,因此折算下来:
每百克面条的热量是334.00×(1-14%)=287.24千卡。
每百克米线的热量是343.00×(1-50~70%)=102.9~171.5千卡。
米线吃了还是比较容易消化的,面条的热量是要比米线高一些的。