凉粉为什么是黑色的 放冰箱可以放几天

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凉粉,这是很多人都是喜欢吃的,是超级的好吃美味的,那么,凉粉为什么是黑色的?凉粉放冰箱可以放几天:

凉粉为什么是黑色的:

可能是没有调均匀。

凉粉因制作材料的不同而呈现不同的颜色,一般常见的有豌豆制成的白凉粉,荞麦制成黑凉粉,扁豆、蚕豆制成的黄凉粉,绿豆制成的绿豆粉,沙米制成的沙米粉,洋芋淀粉制成的洋芋粉及海苔制成的凉粉等。

凉粉放冰箱可以放几天:

放在冰箱裏能放三天。常温一天。也可用大盆,把凉粉放进去,加水,把凉粉完全淹没,用塑料袋或者圆形的塑料盒都可以包装。

酸辣凉粉

材料:黄凉粉300克。调料盐5克,味精10克,白糖10克,生抽6克,香醋20克,香油20克,花椒10克,蒜泥50克,豆豉10克,葱花20克,红油200克。

做法

1、凉粉洗净,改成长5厘米、宽1厘米、厚0.8厘米的条,摆入盘中,撒上蒜泥。

2、花椒放入烧至七成热的干锅内小火煸炒2分钟,取出后放凉,剁碎;豆豉剁碎。

3、锅内放入红油20克,烧至六成热时放入豆豉碎、花椒碎小火煸炒均匀,出锅放入盐、味精、白糖、生抽、香醋、香油、剩余的红油调拌均匀成味汁,浇在凉粉上,撒葱花即可。

凉粉要是是黑色的,可能是因为没有调好,凉粉一般只能在冰箱放3天。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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