竹节虾就是日本对虾的一种叫法,还有花虾的叫法,那么竹节虾多少钱一斤?竹节虾怎么做好吃又简单?
竹节虾多少钱一斤 :
竹节虾,即日本对虾,最先由日本开始养殖,也是最重要的养殖品种,我国福建、广东等南方沿海近年也开始养殖。竹节虾体表有蓝褐色横斑花纹,尾尖为蓝色。壳薄而硬,肉质厚实。该虾体型不大,市场常见的单只重量在半两到一两之间。
竹节虾上市了,这种虾特别的鲜嫩多汁,且有点微微甜味,虾腥味丝毫没有,但烹饪的火候一定要恰到好处,上汽后放入蒸锅五六分钟即可!来青岛旅游的朋友记得一定尝尝,市场卖的价格是50元一斤。
竹节虾怎么做好吃又简单:
家常做法:干烧对虾
主料:对虾6个(0.5市斤)。
调料:精制油、美极酱油、番茄沙司、葡萄酒、盐、糖、葱、姜、大蒜
做法:
1、洗净对虾,翦去须、脚,沥水;
2、蒜、姜、葱切成末待用;
3、上锅,双排小火,油少许,至5成热,放入对虾,翻煎两面,5分钟后放入蒜末、姜末(注意不要炒焦了),继续煎至9成熟;
4、(此时双排小火)倒入葡萄酒、美极酱油、番茄沙司、糖、少许盐,翻煎两面,5分钟后即可起锅装盘,撒上葱末。
好了,关于竹节虾的介绍就先到这里了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道价格和怎么做了吧,喜欢的小伙伴们可以试一试哦。