甜瓜和虾能一起吃吗 一起吃的禁忌

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这个季节既是水果上市的季节,也是虾的季节,夏天是一个火与水的季节,在冰火两重天中翻滚,那么我们就去了解诶一下,虾和甜瓜能一起吃吗?虾和甜瓜一起吃的禁忌?

虾和甜瓜能一起吃吗:

甜瓜可以和虾一起吃,可以做甜瓜木耳虾。

主料:甜瓜100g,黑木耳100g,虾7只。

辅料:红椒适量。

调料:食盐4g,姜2片,蒜3瓣,料酒5ml,小葱1根,番茄沙司适量,胡椒粉适量,白糖适量,植物油适量。

甜瓜木耳虾的做法

1、将甜瓜切开去掉种子,鲜虾去皮去头留尾,挑掉虾线,用酒、盐、胡椒粉、腌渍。

2、香葱切段,木耳撕小块、姜蒜切末、红辣椒切块。

3、锅内放油,煸香葱姜蒜,放入鲜虾烹出虾油,放入番茄沙司、加少许盐、糖调味加入木耳、红椒和少许汤汁。

4、出锅装入甜瓜中即可。

虾和甜瓜的禁忌:

1、在吃完虾后别吃

虾含有丰富的钙、蛋白质和其它微量元素,吃虾对人体各方面都有益,但是吃完虾之后再吃含有鞣酸的水果,会降低虾的营养价值,并还会使鞣酸和钙结合成鞣酸钙刺激到肠胃,人体就会出现头晕、呕吐、腹泻等症状。香瓜中就含有鞣酸,所以在吃完虾之后就不要立马吃香瓜了,一般在间隔3小时左右后才能食用。

2、胃虚体寒者别吃

在食疗中,人们都会把食物分为几种属性,根据人体的体质来食用才能达到养生的效果。香瓜虽然很受人们的追捧,但是并不是每个人都能吃的。香瓜属于寒性瓜果,不适合脾胃虚寒的人食用,否则会引发腹泻腹痛的症状。而虾属于温性的食物,且营养丰富,这类人是可以多进食大虾来补充身体营养的。

虽然虾和香瓜的营养都很丰富,但是它们俩也有食用禁忌。虾是比较常见的海产品,对虾过敏的人是不能吃的,虾属于发物,患有通风和哮喘的人不宜吃虾。香瓜属于寒性食物,所以体虚出血、脾胃虚寒、腹胀便溏者就不要吃了,不然会加重症状,同时,孕妇也要注意少吃香瓜。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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