厦门白鹭洲公园位于厦门市，是厦门最大的全开放的公园广场，白鹭洲公园于1995年开放，分为中央公园和西公园两个部分。白鹭洲公园中央公园于1995年开放，其公园的主题思想是游人回归自然。内有白鹭女神雕像，雕像高约14米，是厦门市的一个标志性雕塑。雕塑位于南游艇码头，码头边上是一个巨大的广场，广场上有广场鸽，有很多人在广场上喂鸽子，场面温馨。西公园面积较小，于1997年正直香港回归时建成，公园内有生肖石柱，音乐喷泉广场，回归石和音乐露天广场。白鹭洲公园内有400多只从荷兰引进的广场鸽，每天游人可以在这里喂养两次，可以带玉米粒喂食，与鸽子一起玩耍，快了无穷。白鹭洲公园内还有美丽的音乐喷泉，每逢夏夜，纳凉的人们在这里尽情的欣赏音乐喷泉，五光十色的灯光，映衬着音乐，让人们都觉得很快乐。白鹭洲公园还有书画艺术中心，保龄球馆，海鲜，足球俱乐部，购物中心等等。书画艺术中心内有书画院，字画廊，美术馆，水晶礼品，神龙木雕，盆景等等琳琅满目。白鹭洲公园内还有与大海相连的筼筜湖，它原来是大海的一部分，是20世纪70年代围海造田的产物，从此成为内湖，湖中有台地40万平方米，成为白鹭洲公园。现在的筼筜湖以白鹭洲公园为主体，成为一个集游览，参观，娱乐等为一体的的厦门新旧城的中心地带。
