上海是中国最大的城市，其经济的发达程度在中国是顶尖的，上海就是繁荣的象征，是人们梦想中的地方。上海有许多著名的景点，比如说长江大桥、世博区、黄浦江等等，也许你对这些都已经很了解了，但是可能你对上海特产并不了解，那就看看下面的文章吧。一，嘉定竹刻嘉定竹刻是一种工艺品，有着悠久的历史，在明清时就有自己的一番天地了，祖祖辈辈的人经过不懈的努力从而使嘉定竹刻的工艺更加的精湛，使得嘉定竹刻极富盛名。嘉定竹刻大致分为立体雕与平面雕，雕法也多种多样，有留青皮雕、阳刻、阴刻、皮雕等手法，其中的留青皮雕最受欢迎，他是利用青皮、竹肌等颜色的不同，从而使成品显示出层次感，雕刻好后的各种工艺品都非常的有特色，很优雅。二，嘉定白蒜嘉定白蒜是一种蔬菜，他所特别的地方是他能滋补身体，嘉定白蒜含有丰富的营养物质，含有蛋白质、糖类、维生素、微量元素等，有强身健体之功效。嘉定白蒜主要用来作调味品，具有一定的药用价值，在《本草纲目》中就记载着大蒜的功效，它能有效的杀菌、降血脂、防癌等。嘉定白蒜外表洁白，体型大，里面的每个瓣也都很大，有着很脆的口感，它的辣味比普通的大蒜都要浓，因此有着广阔的市场。三，刀鱼刀鱼是一种经济鱼，非常的名贵，之所以取名刀鱼，是因为它的外形就像一把短刀。刀鱼全身都有细骨，因时节的不同，刀鱼的构造也就不同，清明节前期，它的骨头很软，但是过了清明节，它的骨头就神奇的硬了起来。刀鱼有自己的特色，那就是吃前不用去鱼鳞，那是因为它的鱼鳞里含有丰富的脂肪，经过加热便会融化成油。刀鱼含有大量的脂肪、蛋白质等，营养价值较高，除了这些，最重要的是刀鱼非常的美味，口感鲜嫩爽滑。四，高桥松饼高桥松饼的原材料是精致白粉、桂花、赤豆等，经过细致的加工制作，高桥松饼就有了许多的薄薄的层次，饼的边缘是白色的，而其余地方则是奶黄色，非常的香，也非常的甜，酥脆无比，受到中外友人的称赞。没想到著名的上海还会有这么多的上海特产吧，来了不要忘记买一些哦!
