香港，闻名世界的城市，历史虽然不太久远，但是名声却是很响。说到香港，你最了解的是什么，众所周知，当然是香港的百年老字号了，说到香港老字号你会想到什么呢？大多数人肯定会说是吃！没错，的确就是吃，香港最先建立起的老字号就是铺记餐厅，这是香港唯一一家早期的中式餐厅，拥有六十多年的历史，整个餐厅非常豪华气派，一进门就感觉到了美丽的宫殿，里面自然流露出非常高贵的气息会把你感染，很多游客都是慕名来到这里一睹这座美丽的殿堂，它曾经被评为全球最佳的十五大餐厅。这里是凭借飞天烧鹅 驰名，当然它的其他美食绝对是一流的。不仅只有这家是老字号，凭借丝袜奶茶出名的兰方圆也是一家百年老字号店铺，它属于经典港式茶餐厅，虽然装修一般，但是食物绝对堪称一流。 美食家这么评价过兰芳园： 来到香港，没吃过兰芳园，就不是吃过香港的茶餐厅 ，这样你该知道兰方园的特色了吧。香港还有很多饮食文化特色的代表，比如翠花茶餐厅，这家餐厅也是经常受到游客的观光和亲睐，这里的浓香奶茶和喷香的菠萝有面包是很多游客不能错过食物。很多游客吃完之后意犹未尽，就开始埋怨自己的胃为什么不在大一点，这样就能吃到更多的招牌美食。除了以上几家餐厅，还有一家独特的古典风情的百年老字号餐厅 陆羽茶室。为什么说它独特呢，关键就在这个古典上，这家餐厅有一种复古的韵味，它的装饰就跟名称一样充分体现了传统典雅的特色。不仅是装饰，就连食物都具有传统的色彩，这个茶室拥有三个茶室，每个茶室都有不同的美食，有多其他餐厅所吃不到的美食和特色的点心齐聚这里，都是具有传统韵味的代表，你可以尽情的享受古老香港的魅力。 老字号，老字号，说这就是一个 老字，这个 老 就是传统的意思，不仅仅是饮食文化，还包括这里的服务员也具有传统的特色，清一色白衬衫黑装，让人联想到电影里上海滩时的情境，给人一种绅士的感觉，让人吃饭都觉得安静舒心。 香港的特色就是这些老字号，正因为这些老字号才有了香港的特色旅游，去香港为的就是去见识这些老字号，如果你去了香港而没去这些老字号看看，那就是一大缺失。所以香港老字号屹立百年不倒就是因为它的传统特色吸引着人们，那是历史的见证。
