城口老腊肉产地位于重庆市城口县，是重庆市的名牌产品，已有500余年的历史，在重庆市内外都享有盛誉。城口老腊肉沿袭了500多年历史的民间加工秘方，经过历年的改进发展形成了肉质精良、香味纯正、营养丰富的优良品质，是城口县，同时也是重庆市的代表性土特产之一。城口老腊肉不仅走出了重庆，销往国内各省市，更是走出国门，远销俄罗斯等东欧国家。城口老腊肉在多年前默默无闻，只在当地小有名气。城口老腊肉有如今的名气得意于1997年重庆电视台的一台节目，当时重庆电视台大型系列报道《渝疆万里行》采访团夜宿巴山农家，在城口县左岚乡齐心村党支部书记张道发家里吃到了地道的老腊肉，这是老腊肉第一次走上电视银屏。之后的很长时间，重庆电视台多次报道城口老腊肉的标志性人物——全国劳动模范的城口县修齐镇茶丰村村委主任赵孝春，从而大大的提高了老腊肉的知名度。后来城口县政府为了做大城口老腊肉产品，不断扩大生产，建立正规的养猪示范小区和良种繁殖场，并申请了“城口老腊肉”作为地理标志商标。这样凡是不属于城口县老腊肉协会会员生产的老腊肉产品，将不能再使用“城口老腊肉”地理标志商标。从而有效的保证了城口老腊肉的品牌价值，更好的保护这一绿色产品。随着城口老腊肉的产业化发展，城口老腊肉的市场占有率已居全国首位。
