重庆火锅在全国内都小有名气，火锅品牌也数不胜数，每个人心中对重庆火锅都有不同的排名，总体来说，重庆火锅里最具代表性的是大队长火锅、秦妈火锅、秧秧鱼火锅，巴将军火锅，王五火锅，渣渣火锅，洞子老火锅，记忆老灶火锅，猪圈火锅，外婆桥火锅。喜欢怀旧的人可以去重庆南岸区南坪西路沃尔玛楼上品尝大队长火锅，香味四溢的火锅绝对能勾起你曾经的回忆。秦妈是火锅里的老牌子，众人皆知，飘出的香气令人食指大动，重庆有名的秦妈火锅在江北区塔坪120号海洋之星。夏季适合去沙坪坝区陈家湾品尝不干辣、不燥热，麻辣适度、油而不腻的巴将军火锅，让你在炎热的季节里同样能对火锅回味无穷。九龙坡区杨家坪直港大道的王五土灶老火锅是无辣不欢这群人的不错选择，这里的火锅麻辣正，人气旺。对猪肉情有独钟的人可以去南岸区南山上面的猪圈火锅品味它的汤红明亮，麻辣鲜香，回味醇厚。镜湖区中和路31号融汇中江广场4楼的外婆桥火锅不仅名字亲切有爱，而且价廉物美，人均消费只要40元左右，是广大游客不不错之选。重庆各种品牌的火锅都各具特色，每个人对此的喜好也各不相同，因此没有一个准确的排名来评定它们。总之，来重庆品尝火锅，一定能找到你最爱的口味。
