【辣炒蛤蜊】山东青岛莱西市辣炒蛤蜊是青岛家家户户爱吃的菜，街边鳞次栉比的小摊子上也少不了它的身影。辣炒蛤蜊一开始入口并不很辣，但是咽下去之后辣味逐渐渗透，味蕾开始叫嚣，汗珠也会悄悄流下，回味悠长。【烤肉串（鱿鱼）】山东青岛莱西市海滨的城市，鱿鱼是最常见的美味。勤劳的青岛人民将肉质鲜嫩的鱿鱼烤串，配以香浓的酱汁，令人垂涎欲滴。【青岛锅贴】山东青岛黄岛区青岛锅贴不同于其他地方的锅贴，青岛锅贴多采用青岛海边出产的海鲜作为原料，外焦里嫩，味道十分鲜美。锅贴的皮也十分讲究，香脆却又不油腻，这是青岛锅贴的特点。青岛锅贴品种繁多，既有名贵高雅的鱼翅、刺参、鲍鱼为主料的“三珍锅贴”，又有适合工薪阶层的“三鲜锅贴”，十分受大众喜爱。【排骨米饭】山东省青岛市北区排骨米饭类似其他地区所做的粉蒸排骨，但是也有自己的特色，排骨味道鲜美，肉质细腻，与米饭搭配，十分美味。【鸡汤馄饨】山东省青岛市北区鸡汤馄饨所用的鸡汤，味道香浓，汤汁清爽，还有极高的营养价值，是一道色香味俱全的青岛小吃。【海鲜卤面】青岛的海鲜众多，因此以海鲜为原料的小吃也很多。海鲜卤面，面条劲道，配以鲜香的海鲜汤，让人回味悠长。【白菜肉包】山东省青岛市北区鲜肉与白菜，荤素搭配，鲜美可口，是早餐的最佳选择。【鲅鱼水饺】山东省青岛市北区鲅鱼水饺采用青岛海边的新鲜鲅鱼肉，劲道有弹性的饺子皮儿也使饺子加分不少。饺子馅有多种，韭菜、香菜等等，可以迎合人们的不同需求。【酱猪蹄】山东省青岛市北区酱猪蹄非常考验厨师的厨艺，要炖得恰到好处，骨肉分离，酱汤香浓，十分诱人。【海菜凉粉】山东省青岛莱西市海菜凉粉口味清爽，配以米醋，很开胃，夏天再喝一杯清凉的青岛啤酒，夏季也变得悠闲自在了。
