意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

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通心粉,大家应该不会觉得陌生,现在很多人流行吃一些西式的食物,像牛扒,通心粉,意大利面等,实际上通心粉的味道真的不错的,而且口感还非常的嫩滑、爽口,与普通的粉呀面的完全不同,一些细心的朋友会发现通心粉比较硬,那么,怎样煮通心粉才够软滑好吃,在烹饪时自然是有秘诀和方法的。接下来,我们就以意大利通心粉为例,向大家详细的介绍意大利通心粉怎么煮的具体步骤和方法,感兴趣的朋友赶快加入我们吧。

意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

意大利通心粉怎么煮

用料  :西红柿酱  通心粉  芹菜  肉糜  黑胡椒粒  白胡椒粉  西红柿  蒜蓉  牛油  盐  糖    

意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

1、将西红柿开水烫过,剥皮切碎,芹菜洗净切碎,五花肉或瘦肉剁碎,加点山芋粉,搅匀

意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

2、锅中放入黄油见热,烧香蒜蓉再倒入肉末炒香

意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

3、另起油锅,锅中倒少许黄油,见热,倒入西红柿熬至黏稠,中途放点盐,糖

意大利通心粉怎么煮好吃 我来教你几个小技巧

4、将通心粉在开水中煮熟,倒入熬好的酱即可

煮通心粉的两个小技巧:

1、水煮开时在锅内撒点盐,再下入面条,用筷子轻轻拨动几下,以防结成块或粘到锅底上,然后用大火煮,使水温迅速升高。这样煮好的面条不发黏,不并条,汤水清亮,软硬适口。用大火煮,锅开两次,点两次水就熟了。

2、煮挂面的火候不应当等水沸腾了再下挂面,应当在锅底有小汽泡往上冒时下挂面,然后搅动几下,盖好锅,烧开后适量添些凉水,等水沸了即熟。这样煮面条,速度快,面条柔软而汤清。

通心粉一般有四种比较常见的煮法,炒;煮;凉拌;焗等。在做凉拌通心粉时需要提前将它煮熟,然后再加上自己喜欢的食材一起拌匀即可。在炒通心粉时尽量不要过多的翻炒,以免把通心粉炒得碎碎的了。煮通心粉是这些方法中最简便的了,将通心粉煮熟以后可以加上自己熬制的骨头汤或浓汤一起吃。焗通心粉做起来就需要点时间,可以加虾或牛柳进去味道很不错哦。

小编的话:以上我们详细的介绍了意大利通心粉的煮法,不管你是煮来吃,还是炒来吃,还是焗来吃都是可以的,在制作的过程中可以自己创新,也可以按照上面的食材来烹煮。要想味道和色泽上佳的话,在制作时可以加入西红柿酱,牛柳,虾都是绝佳的搭挡。

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发布日期:2019年04月10日  所属分类:育儿
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