小孩子有很多食物是不能吃的,太小的小孩味精都要少吃。那么,5岁小孩可以吃味精吗?小孩可以吃鸡精吗?
5岁小孩可以吃味精吗
尽量少吃。
5岁的小孩智力还不完全,味精中含有谷氨酸钠成分,人体内的谷氨酸钠容易与锌结合排出体外,而锌是小孩智力发育必须的元素,所以5岁的小孩如果进食过多味精的话,可能会给智力发育带来影响,严重者可能会导致智力落后、弱智等,同时还可能影响钙的吸收,影响小孩骨骼的成长。所以,建议5岁的小孩少吃味精。
小孩可以吃鸡精吗
建议少吃。
鸡精中含有至少40%左右的谷氨酸钠成分,如上所说,谷氨酸钠摄入过多会影响小孩的智力发育和骨骼发育。为了保证孩子的健康发育和成长,建议小孩少吃鸡精。
什么人不宜吃味精
孕妇
因为味精中的谷氨酸钠成分会影响人体对钙镁锌的吸收,而孕妇的营养关系着腹中胎儿的发育,所以,未来胎儿和孕妇的健康,不建议孕妇吃味精。
高血压患者
人体摄入钠元素过多在一定程度上会导致血压升高,所以高血压患者不宜多吃味精,以免影响病情,且高血压患者也不宜多吃食盐。
做菜可以不放味精吗
当然可以。
味精只是食物的调鲜品,是做菜中可有可无的一种调料,如果不放的话对食物的口感影响不是很大,且味精在食物中有代替品,如骨头汤、肉、香菇和虾皮粉等都可以代替味精来调鲜。所以做菜是可以不放味精的。
小孩子有很多食物是不能吃的,太小的小孩味精都要少吃。那么,5岁小孩可以吃味精吗?小孩可以吃鸡精吗?
做菜放味精要注意什么
1、应该控制味精的量,味精的量过多会影响食物的口感。
2、注意控制放味精的时间,建议在即将出锅的时候放味精,味精放早了容易在高温下生出焦谷氨酸钠,影响人体健康。
3、做有些菜的时候是不需要放味精的,如肉类食物、凉拌菜、高汤烹制菜肴等。