一早起床,赶紧打开水龙头煮水来泡,这似乎是再正常不过的日常医师提醒泡奶粉的水要很小心!早上起床的第一道水不能拿来作为宝宝泡奶或煮粥之用,即使是新房子也是如此,医师建议开启水龙头5分钟之后再取水泡奶粉,爸妈也不用觉得这些水好浪费,可以拿来作为拖地板、浇花之用。
水要逆渗透过滤再喝
为何一早起床的水不能拿来泡奶呢?医师指出,东方孩子的血铅含量是美国成人的2倍,而铅是神经毒物,与暴力倾向!铅的来源从每日的饮水之中累积而来。
因此,在台湾铅管还没有完全更换完毕之前,医师建议,自来水要经过过滤才能饮用,而唯一能够成功地过滤铅的滤水机制是「逆渗透」,其他的蒸馏或碱化都没有意义。一台好的滤水器最后都会进行紫外线消毒,因此不需要特别煮开,也能达到无菌消毒的作用。
煮开之后再煮5分钟
使用自来水煮来给孩子喝,还有一个问题是含有三卤甲烷,财团法人主妇联盟环境保护基金会讲师暨消费品质委员会委员陈修玲表示,这是因为自来水多会添加氯,当水煮开时,氯会与水蒸气结合,就会产生三卤甲烷,这种物质在动物实验会导致肝和肾肿瘤。因此,将自来水煮开之后还要再煮5分钟左右,使之挥发,并于此时开启抽油烟机抽走气体。此外,定期请清洁公司清洗水塔也有所帮助。
不要用矿泉水泡奶粉
有些爸妈心想使用矿泉水来泡奶粉可以帮宝宝补充矿物质?!医师指出,无论大人还是小孩,矿物质来源都是来自于食物,水能够保留的矿物质就是重金属!宝宝的主食是ㄋㄟㄋㄟ,一天从水中获取的矿物质都没有到喝2CC奶的钙含量这么多。
矿泉水也就是瓶装水,75%的瓶装水含菌量超过自来水!且瓶装水的污染物大约100多种,其中还包含微量的镭与锑。锑是很难解决的致癌物,原本瓶装水出厂时,可能没有什么锑含量,但1个月过后成长成原来的160倍,且时间越久越多。因此,医师不赞成使用矿泉水来帮宝宝泡奶喝!
使用水温达70℃调配
除了水质之外,泡奶粉的水温也很重要!根据世界卫生组织(WHO)的建议,使用煮沸/过滤/灭菌后的开水,且水温达70℃来冲泡奶粉,以免感感染坂崎肠杆菌或沙门氏菌,造成宝宝的肠胃不适。
刚冲泡的奶粉太烫,不能够直接哺喂宝宝,需放置到适当温度(36~40℃)再喂。如果希望温度降得快一些,可以把奶瓶放入装有冷水的容器里隔水冷却,或是直接将奶瓶用凉水冲洗瓶身,降温速度就会较快。医师则是建议要泡100CC的奶,先用50CC72度的水加入奶粉消毒,30秒后加入另外50CC室温的过滤水,便可以迅速完成杀菌及降到适口温度。