木耳菜
木耳菜嫩滑美味，富含维生素A、维生素C、维生素B族、蛋白质以及钙、铁元素，有清热、润肠、凉血、养肝、生肌、利水和抗癌的作用，可以防止便秘、腹泻、皮肤炎症。
孕妇不能吃
产妇能吃
婴幼儿能吃
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- 孕妇不能吃木耳菜
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木耳菜属于寒性食材，有凉血、滑肠的作用，孕妇误食容易引起宫缩，所以最好不要食用。特别是在孕早期以及有自然流产史的准妈妈一定要更为谨慎，不要食用木耳菜，以免对自身和宝宝造成莫大的伤害。
- 产妇能吃木耳菜
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木耳菜中的蛋白质、钙、铁元素含量较高，产后适量食用，可以及时补充分娩所丢失的营养成分，缓解疲劳，增强免疫力，有助于身体复原。另外，木耳菜有润肠和生肌的作用，可以防止产后便秘，促进伤口愈合。不过，脾胃虚寒者需忌食。
- 婴幼儿能吃木耳菜
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木耳菜富含钙质，且草酸的含量较低，婴幼儿可以适量食用，钙元素的吸收效果佳。木耳菜是满9个月宝宝补钙的理想蔬菜，如果宝宝出现便秘情况，可以适量多食些木耳菜来改善不适。妈妈可以将木耳菜切碎煮粥给宝宝喂食。
- 营养成分
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木耳菜原名落葵，别名藤菜、落葵、豆腐菜、紫角叶、蔠葵、蘩露、潺菜、豆腐菜、紫葵、胭脂菜、蓠芭菜、染绛子。幼苗、嫩叶可以食用，全草可入药，还有观赏价值。
成分 含量 功效 蛋白质 1.6g/100g 促进机体细胞的新陈代谢，升级免疫系统，保障孕妇生命活动的正常运作，促进胎儿健康发育。 钙 166mg/100g 为孕妇补充钙质，预防缺钙所引发的疾病，增强免疫力，同时预防胎儿缺钙，促进胎宝宝骨骼正常发育。 钾 140mg/100g 可保健神经系统，维持孕妇心律平衡，促进肌肉正常收缩。 镁 62mg/100g 坚固骨骼、牙齿，促进胎宝宝脑部正常发育，患有高血压的孕妇摄入镁可以让肌肉放松，从而避免早产。 膳食纤维 1.5g/100g 清洁孕妇消化壁，促进消化，利于致癌物和有毒物质排出体外，改善便秘症状，预防结肠癌。 碳水化合物 2.8g/100g 为准妈妈提供能量，参与细胞的组成和活动，加强肠道功能。 铁 3.2mg/100g 可预防孕妇出现缺铁性贫血，有益气补血的功效，亦能促进胎宝宝的血液循环，增进输氧功能。 维生素B3 0.6mg/100g 对头痛、偏头痛、耳鸣等症有治疗作用，可防止孕妇出现腹泻、烦躁、失眠等症，促进消化系统的健康，减轻胃肠障碍，促进血液循环，降低血压，对于妊娠期、哺乳期的女性而言非常重要。 维生素C 34mg/100g 改善孕妇肤质状况，增强孕产妇与宝宝免疫力，预防慢性疾病与癌症。 维生素E 1.66mg/100g 促进性激素分泌，改善男性精子质量，亦能治疗月经不调、不孕不育、预防流产，同时有美容、防近视的功效，还能保护儿童神经系统的发育。
