在我们的日常生活中,说起虾米想必大家都不会陌生。对于虾米我们大家应该都吃到过,虾米是一种水产食物,虾米的肉质非常的鲜美,那么吃虾米对身体有什么好处呢?虾米是一种吃了可以有助于消化的食物,它不仅可以补充人体的何种维生素,还能保护心血管,但是有过敏者和上火的人就不要食用的好。那么宝宝吃虾米有什么好处呢?
虾米的功效有哪些?
1、保护心血管
虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。
2、通乳
虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
3、消除“时差症”
日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
4、增强骨密度
老年人常食虾米,可预防自身因缺钙所致的骨质疏松症;老年人的饭菜里放一些虾米,对提高食欲和增强体质都很有好处。
5、镇静
虾米有镇静作用,常用来治疗神经衰弱、植物神经功能紊乱诸症。
虾米的介绍:
虾米也称为海米,为海产白虾、红虾、青虾加盐水焯后晒干,纳入袋中,扑打揉搓,风扬筛簸,去皮去杂而成,即经加盐蒸煮、干燥、晾晒、脱壳等工序制成的产品。因如舂谷成米,故称虾米。以白虾米为上品,色味俱佳,鲜食成美。白虾须长,身、肉皆为白色,故前人有“曲身小子玉腰肢,二寸银须一寸肌”之咏。虾米食用前加水浸透,肉质软嫩、味道鲜醇,煎、炒、蒸、煮均宜,味道鲜美,为“三鲜”之一。
虾米营养丰富,富含钙、磷等多种对人体有益的微量元素,是人体获得钙的较好来源,含钙比较多的食物还有奶制品和鸡蛋等。虾米蛋白质含量非常高,在55%以上,蛋白质含量高的还有就是奶制品和各种豆类等。所以虾米也是不错的食品。虾米,即干虾米,又名虾米、金钩、开洋。是用鹰爪虾、脊尾白虾、羊毛虾和周氏新对虾等加工的熟干品。
虾米的的适用人群?
虾米一般人均能食用。特别是中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人尤其适合食用。
但是宿疾者、正值上火之时者、患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人、患有皮肤疥癣者忌食。
宝宝能吃虾米吗?
宝宝能吃虾米,虾米营养丰富,味道鲜美,不仅是很好的调味品,而且具有特殊的营养价值,是优质的补钙佳品,一般虾米里含有较多的矿物质和蛋白,还含有较多的钙,对孩子的生长发育时很有好处的,如果没有过敏现象就可以吃,可以先喂一点试试,如果确定不过敏后可以正常喂了,不过孩子上火的时候注意不要吃。但虾米胆固醇的含量也非常高,妈妈不要给宝宝过量补充。
宝宝多吃虾米的好处呢?
1、帮助骨骼发育
儿童时期是生长发育的重要阶段,机体的各个组织都在迅速增长,特别是骨骼的生长更为迅速,这时尤其需要钙质,而虾米含钙量极其丰富,宝宝吃了可以促进骨骼发育生长。
2、促进脑部发育
虾米中含有丰富的锌、硒、蛋白质以及维生素B2,宝宝吃虾米可以促进脑部发育。
3、补充身体所需的营养素
虾米中矿物质含量、种类都非常丰富,如碘、铁、磷等。碘在人体中的含量不多但作用非常大;铁在人体中主要参与氧的配送;而磷的含量与钙吸收的质量直接相关,可以补充宝宝身体所需的营养素。
宝宝吃虾米的做法有哪些?
虾米韭菜炒鸡蛋:
原料:鸡蛋2个,韭菜25克,虾米15克,植物油、盐各适量。
做法:
1、韭菜择好,洗净,切末。鸡蛋打入碗内,打散;虾米用清水洗净。
2、将虾米、韭菜末放入装有鸡蛋液的碗中,加入适量盐调味,用筷子搅拌均匀。
3、锅置火上,放入植物油,烧至七成热时,将鸡蛋液倒入,快速翻炒至熟即可。
虾米鸡蛋羹:
原料:鸡蛋1个、虾米适量。
做法:
1、虾米洗净、浸泡后,捞出切碎。
2、鸡蛋去壳后,取蛋黄加适量温开水打匀。
3、放入虾米后,隔水小火蒸熟。
虾米炒黄瓜丝:
原料:虾米适量、黄瓜丝适量、胡萝卜少许、葱花鸡精适量。
做法:
1、把黄瓜和胡萝卜刨成丝、葱切末,洗干净的虾米。准备好备用。
2、起锅热油,然后先放入虾米炒一下。
3、然后在倒入黄瓜丝和胡萝卜丝。翻炒至熟加入少许的葱花盐鸡精即可。
4、装盘。(还可以再出锅前林入一滴香油)
结语:上面的文章就是今天小编为大家整理的关于生活中经常见到的一种食物,虾米的相关内容了,现在大家是不是更加了解虾米了呢?另外,小编还想说的是虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。因此,大家煮粥的时候不妨放些虾米。