通常宝宝在六个月添加辅食时,家长会选择给宝宝喝些米汤之类的给宝宝打开胃口,因为这是流食,和奶水差不多,宝宝容易接受,对肠胃的刺激程度也非常小,也符合辅食添加的原理,一般由稀到稠,随着年龄的长大,可以吃些米粥,米粥里面的营养也比较丰富,非常容易消化,用一些新鲜的蔬菜添加进去,可以促进食欲,宝宝要多食用清淡的食物,而粥就是不二的选择,那儿童养生粥应该怎么做。
儿童养生粥做法
1、鸡肝胡萝卜粥
原料:
鸡肝2个,胡萝卜10克,大米50克,高汤4杯,盐少许。鸡肝的营养十分丰富,十分鲜美,是很好的补血食物。鸡肝中的铁质丰富,是最佳补血食物,加上胡萝卜对于保护视力、防止眼睛疲劳有很重要的作用。
做法:
饭加入高汤,小火慢熬成粥状。
鸡肝及胡萝卜洗净后,蒸熟捣成泥,加入粥内,加盐少许,煮熟即可。
2、美味素菜粥
主料:
日本豆腐一块、胡萝卜一根、白粥一小碗、白萝卜一小段。
适合人群:
5个月以上的宝宝。此粥粘稠适口,有所需的的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素c、E等多种营养素。
制作方法:
将日本豆腐在开水里过一下,然后切成8毫米左右的小丁。
将胡萝卜、白萝卜切成薄片,如果煮软后切碎。
将白粥、萝卜碎和豆腐丁放入碗中,搅拌均匀即可。
3、菠菜南瓜小米粥
原料:
大米40克,南瓜50克,小米适量,姜片2片。
做法:
在锅中加入适量的水和小米、大米,放几片姜。
慢火煮,中间偶尔用勺子搅拌;
南瓜洗净,去皮,切成薄片,待用;煮粥大约30分钟,放入切好的南瓜。
可适量再加水;慢火煮至南瓜变软熟透。
最后加入盐调味,可根据个人口味放香油或者酱油。
4、八宝粥
材料:
红豆50克,净化水300毫升,花生仁20克,干莲子15克,干红枣50克,无核红葡萄干50克,糯米180克,黑米50克,松子仁15克,净化水2200毫升,冰糖100克。
做法:
将红豆及花生洗净,用水泡2小时,倒掉水,然后放小锅里,加300毫升水浸盖,中火煮30分钟,关火。
保留煮豆汤。莲子用水泡2小时,捞出。
把莲芯去掉。红枣洗净,去核。
葡萄干洗净;糯米及黑米淘净,泡2小时,沥出。
取一个大汤锅,放入红豆,花生及煮豆汤,莲子,红枣,葡萄干,糯米,黑米,松子仁,2000毫升水,用大火煮开。
横放两根筷子在锅上,将锅盖放在筷子上,把火调至中偏小,煮1小时20分钟,其间,用勺偶尔搅一下,以免粘锅。
加冰糖,稍搅,小火煮30分钟即好。
喝粥的好处
1、容易消化
白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化作用,熬煮软熟的稀饭入口即化,下肚后非常容易消化,很适合肠胃不适的人食用。
2、增强食欲,补充体力
生病时食欲不振,清粥搭配一些色泽鲜艳又开胃的事物,既能促进食欲,又为虚弱的病人补充体力。
3、防止便秘
稀饭含有大量的水分,平日多喝粥,除能果腹止饥之外,还能为身体补充水分,有效防止便秘。
4、调养肠胃
胃功能较弱或溃疡患者,平日应少食多餐、细嚼慢咽,很适合喝稀饭调养肠胃。
总结:以上四种关于宝宝的养生粥还是不错的选择,有时候光是白粥宝宝也没有太大的兴趣,太平淡了,这时还需要配上一些宝宝可以食用的配粥的食物,宝宝才更有兴趣去喝白粥,而上面的这四款粥不仅可以对宝宝起到养生的作用,还能让宝宝的营养更全面,胃口更好,补充体力。宝宝的饮食要清淡,平时要少盐,盐吃多了,容易造成宝宝脾脏的负担,宝宝太小,脾脏还没有完全成熟。