茄子汁，这是很多人都是喜欢吃的，是美味到不要不要的，这个茄子汁可以减肥吗?茄子汁的热量是多少：
茄子汁可以减肥吗：
能减肥。茄子中脂肪和糖的含量很少,属低热低脂食物。热量:21大卡/100g,每100克该食物含脂肪为0.20克,适合减肥者吃。吃茄子有助于减少脂肪,从而达到减肥的效果。
烧茄子的做法
1、部分备料。
2、茄子洗净,用手掰成段,放入大盆里加入一勺盐,拌匀,杀水半小时(腌出茄子的水份)。
3、时间到,接上凉水漂洗一遍,洗掉多余的盐分,沥干水分。
4、用手攥出茄子的水份,稍微用力。
5、蒜切蒜蓉,香菜切碎。
6、炒锅里放油,下一半的蒜蓉煸香。茄子杀水后不吸油,所以油不需要太多。
7、放入茄子大火不停翻炒约两分钟。
8、倒入生抽两勺,老抽半勺,继续不停翻炒约一分钟,此时可以稍微把火调小点防止糊锅,如果用的是不粘锅就就继续大火吧。
9、加入少量开水,大约到茄子三分之一高度左右。
10、加入一小勺糖,半小勺盐,半到一小勺十三香,煮开,中小火盖盖炖两分钟左右。
11、倒入剩下的蒜蓉,盖盖约一分钟。这时准备水淀粉。
12、视剩的汤量来决定加多少水淀粉,慢慢倒入,翻炒均匀,加入香菜末略炒即可。
茄子汁是可以减肥的，茄子也是有很多的做法的，赶快来试试这些新的做法。
