包菜的吃法有很多,我们通常都会将它翻炒,口感是很爽脆的。而且在翻炒的时候,火候一定要大,快速翻炒,以免维生素在翻炒的过程中流失。那么包菜和豆腐可以一起吃吗?下面一起来看看。
豆腐和包菜能一起吃吗
包菜可以和豆腐一起吃。
包菜中的纤维素是非常丰富的,可以促进食物的消化,预防便秘。而豆腐中的钙物质很丰富,这两者一起食用,可以促进身体的免疫力,在口感上也是有层次的。
豆腐和包菜怎么做好吃
1、首先我们需要将包菜进行仔细的洗净,将豆腐的水分沥干了。
2、包菜最好要用手撕,将它撕成一小块,口感会比较好。
3、接着就可以将豆腐,切成3厘米左右的正方形块状。
4、这个时候就可以热锅了,随后放入豆腐,稍微煎炸一下。
5、等豆腐变得有点金黄了,再将它翻个个儿,一直煎炸到两面金黄。
6、随后将豆腐盛到盘子里。
7、这个时候继续热锅,将包菜放入锅中,大火快炒。
8、随后进行调味,加入适量的食盐、白糖、老抽,将之翻炒均匀。
9、随后就可以倒入煎好的豆腐。
10、接着倒入适量的清水进行焖煮。
11、最后大火收汁,再加入适量的鸡精就可以出锅开吃了。
豆腐的食用注意事项
1、不能多吃
豆腐中的蛋白质是非常丰富的,但是也不能每天都在食用,而且一次吃的时候也不能过量。因为豆腐是性寒的,对于肠胃、脾胃虚寒的人来说,都是不能多吃一些豆腐,所以一定要控制好量。
2、不宜经常吃
豆腐也有分类,老豆腐和嫩豆腐,很多脾胃虚寒的人认为,吃些嫩豆腐应该很容易消化,于是经常食用,其实这是不对的,这是很容易导致腹胀,应该适量食用。
3、痛风患者不能吃
豆腐中还有很多嘌呤这种物质,它可以使得通风病人会引发通风。