玉米煮熟之后，会散发出一股清香，这种气味会刺激人的食欲，但是玉米放置的时间久了之后，那么玉米就会有酸味，那么有酸味的时候，这样的玉米还能吃吗？下面一起来看看。
玉米有酸味了可以吃吗
不能。
若是发现玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就说明玉米已经变质了，已经有微生物在繁殖了，这种微生物会危及到肠胃的健康，食用之后就会引发腹泻，所以玉米一旦有酸味的话，就不要再食用了。
新鲜玉米怎么保存
1、新鲜的玉米，外皮是有很多层的，我们在保存的时候，可以将外面的那层皮去除了，保留里面的皮，玉米须也是不可以去除的，而且不能进行清洗，随后再将它放入保鲜袋中杜绝与空气接触，接着将它放入冰箱的冷冻室中。这种保存方法可以保持很久，可以保存到下一个玉米的收获季节。
2、当食用玉米的时候，就可以直接将玉米从冰箱中拿出，并用清水仔细地清洗，并加入适量的清水，大火煮开，记着是和冷水一起煮玉米。而且在煮玉米的时候，它的外皮也是不能全部去除的，需要保留一些，而且还可以放一些些食盐，可以使得玉米更加的糯，清香。
玉米怎么做好吃
1、我们首先将新鲜的玉米洗净，将它的玉米粒切下。
2、随后将胡萝卜洗净，再将它切丁备用。
3、接着将豌豆粒、松仁洗净备用。
4、这时将锅中放入适量的清水，将它煮沸，还要加入一些食盐、食用油，将豌豆粒放入锅中煮着，将它煮熟之后捞出，随后再将玉米粒放入锅中，继续煮熟，接着将它捞出备用。
5、葱切末备用。
6、这时就可以热锅了，先爆香葱花，随后将胡萝卜丁放入锅中，翻炒一段时间，随后将豌豆粒、玉米粒放入锅中进行翻炒一段时间。
7、随后进行调味，加入适量的食盐、味精、白糖翻炒一段时间，加入松仁就可以盛出了。
