山药怎么吃最营养? 教你素炒山药的简单做法 食材山药 300g胡萝卜 一根葱 1段姜 3片蒜 3瓣山药胡萝卜洗净,切菱形块,葱姜蒜切碎备用。锅内放油烧热,葱姜蒜炝锅,放入山药胡萝卜爆炒 放少许酱油,继续炒,放入一小勺盐,一小勺鸡精,就可以装盘啦,上桌了!注意事项一定少放盐哦