具有滋阴润燥的食物有芝麻、雪梨、荸荠、蜂蜜、银耳、百合、苹果、香蕉、葡萄、蔬菜、萝卜、藕、豆制品等。另外还应“少辛增酸”。因辛味食物易至燥。酸味食物能生津，少吃葱、姜、蒜、辣椒等辛辣食品;多吃些酸味的水果，如柑橘、山楂、石榴、葡萄等。对于年老胃弱的人，可晨起喝些保健粥以益骨生津。
由于秋季干燥，燥邪伤人，容易耗人津液，老人容易发生大便干燥，应多吃一些含膳食纤维较高的食物如水果、蔬菜、薯类以润肠通便。主食也应有一定的粗杂粮和全谷类食物，富含膳食纤维的食物不但能增加大便体积，还能对其他一些老年病有预防和饮食治疗作用。因此，老年人常吃豆腐渣、粗杂粮、燕麦片、香蕉、圆白菜、小白菜、胡萝卜、芹菜等含膳食纤维丰富的食物是非常有益的。
另外，还可用宣肺化痰、滋阴益气的中药自己制作食疗的食物进行秋季保健，如麦冬粥、百合粥、杏仁川贝糯米粥、黑芝麻粥、杏仁羹、百合银耳羹、川贝蒸梨等。根据秋季的特点，可适当服用一些维生素类制剂，以补充饮食不足。
秋季饮食注意事项
1、脂肪摄入要合理
脂类是大脑活动所必需的，脂肪摄入量标准为20%-25%，但目前城市生活中的白领摄入量已超过30%，所以白领人群平时应少吃油炸类食品。脂肪类食物摄入过多，会使脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，让人产生昏昏欲睡的感觉，并容易导致肥胖和超重。
2、维生素要充足
维生素是维持人体生理功能的重要成分，经常用眼或操作电脑者应注意维生素A的补充，可通过多吃鱼肉、猪肝等来补充。众多的抗氧化营养素，有利于提高工作效率，可通过蔬菜和海带来补充。与脑和神经代谢有关的维生素维生素B1和B6等，在糙米、全麦、黄豆中含量较丰富。日晒机会少的人，容易缺乏维生素D，可吃海鱼、鸡肝等食物。对于白领来说，大枣、西红柿、酸奶也是维生素补充必不可少的食物。
白领秋季如何饮食
3、需补充氨基酸
白领一族的工作特点是用脑，因此营养脑和神经的氨基酸和基他营养物质供应要充足。脑中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再次是天冬氨酸。所以白领在平时饮食中应有意识的多吃些豆类和芝麻，多食豆类对预防心脑血管疾病和肿瘤还有良好的作用。
结语：以上是在整个办公时的饮食过程，那么非办公时如何呢?早餐，建议可以加上豆浆了，豆浆是滋阴润燥的，主食就可以随意选了。晚餐呢， 建议做点炖品吃，最适合的就是银耳汤了，用冰糖、蜂蜜、饴糖(麦芽糖)都是非常合适的。当然吃饭的时候肯定是来不及做好的，建议可以早上出门前先把银耳泡 上，晚上到家就开始炖，然后呢，在睡觉前一小时喝一碗。注意不要做太甜。因为银耳有滋阴的功效，所以还能促进睡眠呢。
