榆钱虾仁小米粥
主料:榆钱40g,小米100g,虾仁100g。
辅料:鸡粉1勺,黑胡椒碎少许,料酒1勺,盐适量,香油少许,白胡椒粉少许,姜片1片,色拉油适量。
做法
1、虾仁提前用料酒、盐、黑胡椒碎和姜末腌制10分钟
2、起油锅,把虾仁炒至变色捞出备用
3、清洗干净的榆钱
4、锅中加水和小米煮
5、煮至粥浓稠,加点盐和鸡粉调味,最好是有高汤来煮
6、加入炒过的虾仁
7、加入榆钱一起煮开
8、起锅前撒点白胡椒粉
9、淋上香油即可
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夏季养生粥食谱
紫米桂圆粥
材料:紫米半杯,桂圆干10个左右。
做法
1、紫米事先浸泡2个小时左右,桂圆干去壳取肉
2、将材料放入锅内
3、加入水(比例是1:7左右)
4、按粥品就好,吃的时候可以根据自己口味放点糖或者不放都行