我们在做双皮奶的时候一般会用到蛋清，而蛋黄就剩出来了，有的人不知道蛋黄怎么吃好，下面来看看吧！
做双皮奶剩蛋黄怎么办
做蛋挞啊！买点蛋挞皮，蛋黄配点蛋挞液，超级快，好吃爆了！最简单啦！蛋黄的用处多多哒，我一般都是会剩下蛋白的～
蛋黄加一点牛奶打散了，平底锅摊成鸡蛋皮啊，切丝，用生抽麻油拌一下就可以吃了，两三分钟就可以做好，最简单最快啦，夏天配粥很好吃啊
做布丁，和双皮奶配方一样样的，步骤也差不多，蛋黄蛋白无缝对接
蛋黄可以搅拌匀后涂抹在馒头片上，然后入油锅炸至金黄色，一道可口的点心就做好了，还有蛋炒饭啊~~
双皮奶加蛋黄有影响吗
双皮奶本是用蛋清加牛奶调制而成的，如果非要加蛋黄的话，除了颜色会有变化，也会减弱蛋清和牛奶的凝固性。
加了蛋黄对于人体健康没有任何问题。只是由于蛋黄本身有腥气，弄到双皮奶里可能会影响口感和味道。不过看个人喜好，有的人就喜欢这么吃。所以只要自己喜欢就行了，不必这么谨小慎微。
孕妇可以吃双皮奶吗
孕妇当然是可以吃双皮奶的啊。这个是没有问题的呢。建议每次不要吃过多，因为是由蛋清来做的，吃多了的话，是会容易出现消化不良的情况的呢。怀孕期间饮食上是有所禁忌，不过也是有针对性的，只是大寒大热、辛辣刺激等一些导致宫缩，引发流产的食物不能吃，其他的可以适当的吃一些，丰富多种营养的。
