核桃仁的营养价值 核桃真的补脑吗

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很多人觉得核桃长得似人类的大脑,所以吃核桃一定就会有补脑的作用。真的是这样吗?核桃补脑是真的吗?一起了解吧。

核桃真的补脑吗

核桃补脑这种说法的由来有两个:

一,以形补形的思想。核桃仁看起来像大脑的形状,所以才会衍生出可以补脑的说法。

二,认为核桃中富含不饱和脂肪酸,其中包括ω-3不饱和脂肪酸,认为其对具有补脑作用。

真相是:核桃确实对大脑有益,但不是以形补形,主要是其中ω-3不饱和脂肪酸对大脑有益,具有一定的抗衰老、提高记忆力、促进大脑发育的作用。

但是,除了核桃之外,深海鱼虾、亚麻籽、黑芝麻、花生和猕猴桃等,也具有类似的作用,核桃不是唯一的选择。

核桃仁的营养价值

1、核桃含有丰富的不饱脂肪酸,经常食用核桃,不但不会升高血糖,还能减少肠道对胆固醇的吸收,适合高血脂、高血压、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能润肠,治疗大便秘结,可使消瘦的人增重。

2、核桃中的脂肪酸只要是亚油酸,他是人体的必需脂肪酸,是人体理想的肌肤美容剂。

3、核桃含有丰富的维生素B族和维生素E,可以细胞老化,有健脑,增强记忆力和延缓衰老的作用。

4、核桃仁含有亚麻油酸及钙、磷、铁,是人体理想的肌肤美容剂,经常食用有润肌肤、乌须发,及具有防治头发过早变白和脱落的功能。

2018核桃多少钱一斤

据统计:2018年2月2日核桃价格如下:

山西省太原市河西农副产品市场-核桃价格:40.00元/公斤

济南堤口果品批发市场-核桃价格:24.00元/公斤

2018年2月2日核桃平均价格如下:32元/公斤 (持平)

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发布日期:2018年11月21日  所属分类:健康
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