一般情况下，山药皮上的须是可以吃的，但是，最好不要吃。山药皮上的须营养价值比较低，口感会比较差，不适合食用。下面让我们具体来看看吧！
山药皮上的须能吃吗
山药皮上的须可以吃，但是不建议食用。
山药皮上的须质地较硬，并且含有丰富的木质素，质地很硬，因此虽然都是可以食用的成分，但是不建议食用，食用可能会出现身体不适。
山药皮上的须的营养成分
山药皮上的须中含有丰富的淀粉、纤维素、木质素、矿物质、维生素等，主要的营养成分和山药本身的营养成分相差不远，但是木质素和纤维素的含量更高。
吃山药皮上的须有什么影响
吃了山药皮上的须，很有可能出现消化不良的情况。
山药皮上的须含有大量的纤维素和木质素，木质素的成分人体不能消化，因此食用会出现堆积在肠道中的情况，并且纤维素吸水膨胀，食用过多会出现腹胀、腹痛、便秘等消化不良的情况。
吃了山药皮上的须要怎么办
吃了山药皮上的须可以食用一些促消化的药物。
山药皮中含有丰富的不易消化的成分，导致消化不良，此时可以食用一些促消化的药物，帮助肠胃中的成分消化，同时还可以徐静山药须的排出，这样可以缓解不适。
山药皮上的须怎么去除
山药皮上的须可以用火烤去除。
山药皮上的须用刮皮刀不好去除，还容易塞住刮皮刀，还不好清理，因此可以先将山药放置在火上烤一下，山药须干燥易点燃，因此很容易就以去除山药皮表面的须须，既方便又快捷。
小贴士：
山药须不建议食用，但是去除山药须之后的山药皮是可以食用的，相较于木质素含量高的山药须，山药皮中淀粉含量更高，因此可以食用。
