犰狳是一种什么样的动物呢，可能大家都不知道，听名字感觉还是一种很特别的动物呢，小编带大家一起去了解一下犰狳吧。犰狳怎么读？犰狳可以吃吗？
1、犰狳怎么读
犰狳（读音：qiú yú），又称“铠鼠”。犰狳是生活在中美和南美热带森林、草原、半荒漠及温暖的平地和森林的一种濒危物种，犰狳科共有9属21种（有1属1种已灭绝）：裸尾犰狳属、圆头倭犰狳属、披毛犰狳属、倭犰狳属、犰狳属、六带犰狳属、大犰狳属、三带犰狳属、小犰狳属。是除人类以外唯一携有麻风杆菌的动物。
2、犰狳可以吃吗？
可以吃的，据说很好吃。
在西班牙人在中美洲肆虐的时代，他们常常见到阿兹台克部族人中的小贩在村镇的集市上用犰狳肉换取可可豆。他们也注意到犰狳肉“非常美味可口”。
尽管现在一些人仍然猎取犰狳，取其肉食用，取其皮制成篮筐，但是犰狳主要还是作为科研对象，用来研究遗传学和胚胎学。科学家有可能证明在彻底消灭麻风病的努力中，犰狳可以扮演重要角色。
2011年4月底，美国研究人员称，美国首例麻风病人可能由犰狳传染而来。
所以要煮熟了，没熟前尽量少接触。还有野味要少吃啊~
