如何快速解辣 喝葡萄酒牛奶吃米饭

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 吃久久鸭脖的素菜就知道,那个辣可不是一般的辣,那真的是沾在舌头上辣,不管怎样喝水以及怎样吃橘子都不管用,每次吃饭的过程中是很高兴的,吃完过后舌头就是非常的辣,还很难受,这可怎么办呢?怎样才能快速的缓解这种辣呢?

简单粗暴解辣方法:

1.用手扇乎舌头,这个也真是没的说了。只能说时间是良药,在扇乎舌头的同时,建议在辣疯了的几分钟里跑来跑去,让嘴巴进点风,前提是如果在家的话。

2.猛喝酸梅汤,让酸甜清爽的味儿压住辣劲儿,遇到变态辣就加量喝,喝两瓶三瓶。

3.吃一大口米饭,但是一口米饭吞下去,真的不影响食量吗?

4.直接喝醋,这得有多酸爽,完全被酸味麻痹了的舌头,可能真的感知不到辣味了。

雅痞升级款解辣大法:

1.常见的、快速的解辣神器是这两款牛奶和豆奶。

2.奶制品能迅速溶解舌头上的辣油,所以一切含奶的饮品都有快速解辣效果。

3.进阶的、天然的解辣单品,就是热开水和苦荞茶。

4.为什么热开水能解辣,可以想象一下用热水洗油碗的道理,因为高温能溶解辣油。

5.还有另外一款天然解辣饮品就是苦荞茶了。这种清热降火的茶同时也是曲奇的好伴侣,常喝还有减肥的功效。而且苦荞茶口感并不苦,喝下去之后嘴里的辣味就削减了一大半,这种感觉就像是闻香水闻多了,突然闻了一下咖啡豆的效果!

高阶的解辣神器——葡萄酒

这两年涌现了一大批葡萄酒配川菜的搭配,其实辣加红葡萄酒,确实会出现一种全新的舌尖感受,除了爽辣之外,嘴里还多了果香,味道复合、层次丰富,瞬间觉得舌头也不辣了。
当然,还有诸如香油里加点蚝油更解辣这种方法,因为香油也能溶解辣油并且降温!

除了喝,能吃的解辣方法也很多。

比如传统的冰粉、糖拌番茄、银耳莲子羹,以及不传统的拌芒果,吃酸辣的时候配拌芒果格外美味,一片吐司吸油也是减辣的方法。

还有醪糟汤圆、黑糖冰粉、桂花山药、红糖糍粑、越酸越好的话梅,绿箭小盒装的一小粒一小粒口香糖,连嚼花椒也是相当于以麻攻辣。

作为一枚吃货,还是要掌握快速缓解嘴巴辣和舌头辣的方法,上面这些方法就是了,赶快来试试,以后再也不用为吃东西辣嘴巴而烦恼了。
 

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发布日期:2019年02月19日  所属分类:生活
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