很多喝中药的小伙伴总是面临一个困难，传统的药锅必须用燃气才能煎煮，不过却总是掌握不好燃气的火候，导致药锅内的药溢出来在燃气灶上。新型电煎药锅的出现很好的解决这一问题，只是电煎药锅真的好用吗?电煎药锅会影响煎药的药效吗?在所有的电煎药锅品牌中，哪个品牌的电煎药锅是最好的?如何才能挑选出最优质的电煎药锅呢?一起研究研究电煎药锅吧。
电煎药锅好吗
1、高温煎煮。
全自动电煎药壶煎煮中药时温度可以达到110摄氏度以上甚至更高，中药有效成分的溶出率得到了很大的提高，这是传统的煎药方法所达不到的。
2、全密封操作。
全自动电煎药壶采用理化性质稳定的不锈钢内胆全密闭作业，能最大限度地防止中药的一些挥发油等有效成分的逸出，尽可能多地提高有效成分的浓度，相应地也就提高了中药溶液的质量。
3、减少氧化失效。
全自动电煎药壶煎煮中药时药物和空气是隔绝的，能防止中药的一些有效成分在空气中被氧化失效，借此提高了有效成分的含量。
电煎药锅哪个品牌好
美的品牌。美的的知名度在国内当属翘楚，它的煎药锅产品也相当不错。不过，与专业的煎药锅品牌相比，美的的这类产品反而更像是多功能的养生锅一般，但是也能够满足用户一般的煎药需求了。
飞鹿品牌。飞鹿的电煎药锅在使用上相当便捷，能够自动煎药，而且在煎药过程中能够防烧糊、防溢出。同时，它拥有蜂鸣提示与自动保温的功能，能在完成煎药后及时通知用户并持续保温中药。
荣事达品牌。荣事达煎药锅采用了分体式的设计，选用加厚的优质电玻璃材料，对药性与药效都有较大的保障，性能相当可靠。
电煎药锅的挑选技巧
加热媒介的选择。不要选择金属的，比如铝或者铁加热盘，因为大部分的中药会跟金属发生反应，严重影响药效，甚至产生毒副作用。
容量的选择。一般煎药，如果是长期服药，都是分为初煎和二煎，这就决定了不要买得太大了，当然有些药的剂量比较重，药量较多，太小了也不行。
功率的选择。理论上是越大越好，分档调节，尤其是容量较大的煎药壶，如果功率低于500W，那在煎药的过程中就看不到水翻滚，药效就很不容易出来，建议选择800W以上的。
相对而言电煎药锅的更容易操作，每个电煎药锅的表面都有控制火候的按钮，煎药过程中可以自由的调制大火、中火和小火，再也不用担心煎药过程中出现的溢药现象。而且电煎药锅煎煮的中草药药效更好，电煎药锅强大的密封性将中草药和空气阻隔，将中草药的精华全部煎煮在电煎药锅中。要说电煎药锅的品牌排行，小编推荐的电煎药锅品牌绝对的响当当。
