虽然冰箱给人们带来了很多便利,不过并不是所有的食物都适合放在冰箱里保存,像猪肝就是其中的代表,生猪肝放在冰箱里的时间过长会严重影响口感,煮熟的话则能存放一段时间,那么新鲜猪肝不放在冰箱可以管多久呢?一起来看看吧!
新鲜猪肝不放在冰箱可以管多久
新鲜猪肝的保存方式如果得当,可以存放大约一两天左右,如买回来的新鲜生猪肝可以肝切成片,放入干燥清洁的密封保鲜盒中,再在里面倒入一些植物油,用筷子轻轻搅拌均匀,封好保鲜盒,就可以再保留2天左右。不过这和季节和气温有密切的关系,如果在炎热的夏季,那么过不了半天猪肝就可能变质,如果是冬天可以保存的就一些,所以还是建议大家吃新鲜的猪肝,吃不了要及时放在冰箱内存放。
猪肝可以放冰箱吗
猪肝可以放冰箱,冰箱中的低温环境能延缓食物的腐烂变质,起到短时间的保鲜作用。不过应注意的是猪肝也不宜久放。猪肝短时间放一两天冷藏即可,长时间放最后冷冻,然后用微波炉解冻,减少营业流失。其实把猪肝买回来后,在表面涂上一层食用油,再放在冰箱冷藏室里就可以保持几天的新鲜了。一时吃不完可以放在冷冻室,再找时间处理。无非就是口感比新鲜的差了一点点。冷冻的猪肝一般就下火锅,不够再切点肉丝!
新购买猪肝保存方法
1.猪肝、羊肝、牛肝等, 由于件头较大, 家庭烹调一次难以用完. 吃不完的鲜肝, 保存不当, 就会变色、变干. 可在鲜肝的表面, 均匀地涂一层油, 放入冰箱保存. 再次食用时, 仍可保持原来的鲜嫩.猪肝。
2.放入保鲜袋袋口收紧。用毛巾包裹再放入一个保鲜袋中扎紧。冷冻。可放15——30天。经验之坛。吃时。自然解冻。清洗干净。
3.内脏一定要新鲜吃,买的时候可以买少一些-如果人少,尽量一餐吃完,隔餐没有营养。如果不能一次烹调完,放冰箱(不要冷冻),顶多一晚就好,放久勒不好会有细菌。
4.另外听一个湖南朋友说可以把猪肝拿去腌,估计营养都流失勒,只能取味道,腌后很干,比较粉。
以上就是新鲜猪肝不放在冰箱可以管多久的相关介绍,希望对大家有所帮助。