辣椒酱是很好吃的酱料，到那时制作的过程可不是什么简单的事情，那么剁辣椒手辣手烧怎么办?怎样剁辣椒不辣手?
剁辣椒手辣手烧怎么办 ：
用酒精来解决辣椒辣手的问题，应该说是最直接也最有效的方法了。当辣椒辣到手后，可以用酒精棉球单项擦手，之后用清水洗净，再擦干，连擦三次。
而用醋，则是根据酸碱中和的原理，使得辣椒碱与食醋中的酸性物质中和，缓解手辣的问题。
还有一个方法就是用热水浸泡，可以让辣椒碱溶于热水中，不过见效会慢一些。
怎样剁辣椒不辣手 ：
有人说，在切辣椒时，可以用手指肚按着辣椒，而不是用指甲掐住辣椒，这样，手就不容易被烧到了。
剁辣椒的时候可以戴上轻薄一点的手套，可以把刀拿稳又不会碰到辣椒，这样就不会辣到手了。
好了，关于剁辣椒的介绍就到这里了，小伙伴们你们都了解清楚了吧，知道可以戴手套哦。
