乳鸽煲汤放什么药材好 和老鸽哪个营养好

乳鸽，这个也是鸽子中的一种了，是超级多的人都是知道的，那么这个乳鸽煲汤放什么药材好?和老鸽哪个营养好：

乳鸽煲汤放什么药材好：

鸽子是滋阴清补类，中药也要用滋阴清补的，百芪，党参，元肉，红枣都放点。如果有条件的，可放用灵芝，西洋参，枸杞子。

乳鸽和老鸽哪个营养好;

1、老鸽子的营养价值极高，既是名贵的美味佳肴，又是高级滋补佳品。鸽肉为高蛋白、低脂肪食品，蛋白含量为24.47%，鸽肉缺乏维生素B16、维生素C、维生素D，以及人体正常生命必须的碳水化合物。长期食用可能造成孕妇回奶。鸽子肉的脂肪含量仅为73%，低于其他肉类，是人类理想的食品。另外，用老鸽煲鸽子更经得起长时间久煲。

2、乳鸽的营养价值不如老鸽，但肉质较嫩且富含脂肪，更适合用来炒着吃或烤着吃。用乳鸽煲出的鸽子汤相对要油腻些，而且煲好以后鸽肉基本无法食用了。

乳鸽煲汤需要的药材就介绍到这里了，这下知道和老鸽哪个营养好了吧!