糖醋排骨可以放番茄酱吗 能用白糖做吗

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糖醋排骨,这是很多人都是喜欢吃的,可好吃美味了,那么这个糖醋排骨可以放番茄酱吗?能用白糖做吗:

糖醋排骨可以放番茄酱吗:

可以,只是口味和用糖醋做的有些区别,但也很好吃。

用番茄酱做糖醋排骨既简单又好吃,而且比其它的做法更加营养丰富,下面就给大家说说如何做简单好吃的番茄酱糖醋排骨吧,绝对是极其简单的糖醋排骨做法。

原料:仔排500g,番茄酱1勺,生姜片、盐、白糖、陈醋各适量。

准备:仔排洗净后剁成小段,放入开水里加生姜片焖20分钟,然后捞出排骨洗净沥水。

步骤:

1、把控干水分的仔排放在7成热的油锅里,中火炸5分钟捞出沥油。

2、油锅里留点底油炒香番茄酱、白糖和陈醋,再倒入炸好的仔排炒匀即可出锅。

这样做出的糖醋排骨酸甜酥滑,而且由于番茄酱的加入,让这道糖醋排骨的味道和营养更加丰富。

糖醋排骨能用白糖做吗:

可以的

主材:猪大排

调料:盐、葱、姜、料酒、生抽、老醋、米醋、白糖

做法:

1、 将肋排切成4cm长的小块,放入大碗中,调入料酒,1汤匙生抽搅匀后,盖上盖子,或保鲜膜,腌制20分钟;

2、 姜去皮切成片,大葱切成段备用;

3、 平底不粘锅中倒入油(比平时炒菜多一倍),大火加热,待油7成热时改成中火,倒入排骨块,用筷子边翻动边煎,煎至排骨变熟,颜色为浅棕色后,将排骨捞出;

4、 锅中再倒入少许油,大火加热后,把姜片和葱段放入煸出香味后,放入排骨,调入剩余的2汤匙生抽,老抽,加入开水没过排骨表面;

5、 再倒入米醋和白糖搅匀,盖上盖子改成小火焖30分钟;

6、 30分钟后,锅中的汤汁渐少,此时尝尝咸淡,如果不够咸,就加入盐搅匀;

7、 然后,改成大火收汤,待汤汁粘稠,可以包裹在排骨上即可;

8、 想要这道菜变得更好看,可以撒一些熟的白芝麻装饰。

糖醋排骨是可以用番茄酱做也是可以用白糖做的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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