知了猴，这是很多人都是知道的，是超级多的人都是不陌生的，那么这个知了猴油炸的做法是怎样的?能放多久：
知了猴油炸的做法：
原料：活的蝉若虫150 克，盐水700克、花生油100克，精盐、味精、孜然适量。
做法：
1、取适量活的蝉若虫，下沸水锅烫死，捞出，去肢，用水泡洗干净。
2、再用盐水泡上几个小时或放在盐水锅里煮一段时间。
3、油锅烧至四成热后下锅炸，锅里加入油，不要太多，加热，炸至酥脆。
4、等油加热到六七成时把金蝉倒入锅里炒，要不停的翻炒，直到蝉衣变成金黄色时就差不多了，然后放入细盐和味精，孜然，装盘即成。
知了猴油炸能放多久：
知了猴冷藏不要超过3天，冷冻3到5个月，不过要用保鲜袋密封保存。
知了猴就是我们所说的蝉的若虫。它的食用价值和药用价值都非常高，尤以刚出土的若虫含蛋白质最高。知了猴油炸后最好吃完，吃不完的可以放冰箱保存，但是要注意密封保存，发现变质后停止食用。
知了猴油炸的方法就介绍到这里了，这下知道能放多久了吧!
