文蛤蒸蛋的宜忌人群 要几分钟

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文蛤,这个也是海鲜中的一种了,是美味到不要不要的,可好吃了,那么这个文蛤蒸蛋的宜忌人群有哪些?要几分钟:

文蛤蒸蛋的宜忌人群:

文蛤以及贝类软体动物中,含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇,它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用,从而使体内胆固醇下降。人们在食用文蛤蒸蛋之后常有一种清爽宜人的感觉,这是因为文蛤具有滋阴明目、软坚化痰的功效,所以高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。需要注意的是,文蛤等贝类性多寒凉,所以脾胃虚寒者不宜多吃。

文蛤蒸蛋要几分钟:

文蛤蒸蛋的时间要在20分钟以上,中途不要揭开锅盖,否则蒸蛋就会前功尽弃。另外,蛋液中加水时要充分搅拌,让作料完全溶化吃起来才不会味道不对。

关于文蛤蒸蛋的宜忌人群就介绍到这里了,这个一般是只需要20分钟就蒸熟了。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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