苦瓜,这个也是一种蔬菜了,是超级的好吃美味的,可好吃了,那么这个苦瓜和豆角能一起吃吗?做法有哪些:
苦瓜和豆角能一起吃吗:
苦瓜和豆角能一起吃。
豆角含有丰富的维生素B、和维生素C和植物蛋白质,有调理消化系统、消除胸膈胀满、解渴健脾、补肾止泄、益气生津的功效。苦瓜营养丰富,所含蛋白质、脂肪、碳水化合物等在瓜类蔬菜中较高,还含有粗纤维、胡萝卜素、苦瓜甙、磷、铁和多种矿物质、氨基酸等;能清热泻火,清热防暑。两者合炒用豆角的香甜冲淡了苦瓜的苦味,吃起来既有苦瓜的清香又有豆角的香甜,十分的美味。
苦瓜和豆角一起吃的做法:
苦瓜炒豆角
原料:苦瓜1条、豆角250g、油适量、盐适量、蒜头适量、香葱2根
做法:
1、香葱、蒜头切碎。也可以加入少量辣椒。
2、苦瓜和豆角洗净。苦瓜切条,豆角也切段,长度为4~5CM。
3、热油锅,放入蒜蓉煸炒一下。
4、加入豆角先炒一会,然后再加入苦瓜,继续翻炒。下点盐,加入少量的水,盖上盖子煮五分钟。最后下葱花即可。
苦瓜和豆角是可以一起吃的,要注意煮的方法。