番茄疙瘩汤的做法 好吃吗

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番茄疙瘩汤,这个也是一道美食了,是超级多的人都是喜欢吃的,做法也是超级的简单的,那么这个番茄疙瘩汤的做法是怎样的?好吃吗:

番茄疙瘩汤的做法:

1.西红柿洗净去皮,切成小丁,小葱切葱花,大蒜切末,鸡蛋打散备用

2.面粉放进大碗,少量多次加入适量凉水,一边加水一边用筷子打成自己喜欢大小的均匀雪花状,直到看不见干粉

3.热锅入凉油,小火煸香葱花

4.下入番茄丁,转大火翻炒,一边炒一边用锅铲压出汤汁

5.加入约2大勺番茄酱

6.继续翻炒至颜色红亮

7.加入适量开水,视口味定量:喜欢浓稠少加些,喜欢汤清多加些,尽量一次加足,避免中途加水

8.大火烧开后少量分次下入面疙瘩,边下边搅拌,防止黏连和粘锅

9.继续大火煮开1、2分钟后,趁沸腾打入蛋花

10.加入适量食盐调味儿

11.加入蒜末,再次煮开后,关火

12.滴入几滴香油,即可

番茄疙瘩汤好吃吗:

很喜欢西红柿块状的口感,番茄疙瘩汤是一道食物,制作原料主要有圆葱、西红柿、面粉。主要营养成分有胡萝卜素、维生素C和B族维生素,具有健胃消食、生津止渴、清热解毒的功效。

番茄疙瘩汤的做法就介绍到这里了,这个口感是超级不错的,可不要错过这个美味了。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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