蒜苔可以和牛肉一起炒吗 做法是怎样的

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蒜苔,这个是蔬菜的一种,是美味到不要不要的,可多人喜欢吃了,那么和这个蒜苔可以和牛肉一起炒吗?做法是怎样的:

蒜苔可以和牛肉一起炒吗:

当然是可以的。

蒜苔炒牛肉是一道由牛肉、蒜薹、姜、大蒜等做成的美食,有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。

蒜苔中所含的大蒜素、大蒜新素,可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。含有的辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。

牛肉是高蛋白,低脂肪的食品。

蒜苔炒牛肉的做法:

1、将牛肉切丝或切片,放少许淀粉,酱油、姜、油,搅拌均匀,腌5min。

2、将蒜苔洗净,切成五公分长,备用。

3、等油热后,放入大蒜炒香,再倒入腌制好的牛肉翻炒,牛肉炒熟后,盛盘备用。

4、锅内剩少些油,放入蒜苔翻炒,蒜薹快熟时,倒入炒好的牛肉,调味,出锅,装盘。

蒜苔和牛肉是可以一起炒的,还是需要看看这个做法的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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