兰花豆吃多了会发胖吗 热量高吗

兰花豆是比较常见的美食，原材料就是蚕豆，那么兰花豆吃多了会发胖吗?热量高吗?

兰花豆吃多了会发胖吗：

兰花豆是众多杂豆的一种,含有较多的矿物质,可以适当补充植物蛋白.吃五谷杂粮对人体是有好处的.但因为是干性，油炸食物，差不多有480-500大卡/100克，是兰花豆经过油炸做成的，建议适量摄入，否则导致便秘，肥胖。热量很高，

兰花豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰等，并含有丰富的胆碱，有增强记忆力的健脑作用。如果你正在应付考虑或是个脑力工作者，适当进食兰花豆可能会有一定功效。兰花豆中的维生素C可以延缓动脉硬化，兰花豆皮中的粗纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。现代人还认为兰花豆也是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。传统医学认为它能益气健脾，利湿消肿。

兰花豆热量高吗：

热量：419 大卡(100克)

一种油炸零食，热量很高，脂肪含量很高，钠含量较高，减肥时不宜食用。

兰花豆是以蚕豆为原料的一种油炸零食,脂肪含量和热量都很高,减肥时不宜食用。兰花豆，最好选用当年的新蚕豆，颗粒饱满、大小均匀、完整无损、剔除有发霉黑斑等不好的蚕豆，用水淘洗干净，除去杂质，放入水中蚕豆皮充分吸水膨胀，干蚕豆大约需要1—2小时才能泡开，用清水漂洗，剥去豆皮黑线部位约占整个蚕豆的1/3，偷懒者可用刀在蚕豆上切一道口子即可。剔除泡不开的蚕豆，俗称“铁豆子”。

传统医学认为，兰花豆性味甘平，能益气健脾，利湿消肿，特别适合脾虚腹泻者食用。现代人认为兰花豆是抗癌食品之一，对预防肠癌有作用。兰花豆中的蛋白质可以延缓动脉硬化，蚕豆皮中的膳食纤维有降低胆固醇、促进肠蠕动的作用。蚕豆含有致敏物质，过敏体质的人吃了会产生不同程度的过敏、银屏性溶血等中毒症状，就是俗称的“蚕豆病”。这是因为体内缺乏某种酶类所致，是一种遗传缺陷。发生过蚕豆过敏者一定不要再吃。

好了，小伙伴知道兰花豆