蛋白粉，这是很多人都是知道的，还是挺好吃的，那么乳清蛋白粉有什么作用?适用于哪些人：
乳清蛋白粉有什么作用：
容易消化，吸收率高：由于乳清蛋白粉的纯度高、吸收率高、氨基酸组成最合理等诸多优势被推为“蛋白之王”。尤维斯乳清蛋白粉不仅容易消化，而且还具有很高的代谢率，从而使蛋白质具有很高的生物利用率，这种物质在1000克牛奶中含量仅占7克。这种高质量，生物利用价值高的蛋白质有丰富的生物活性肽，其中包括β-乳球蛋白、免疫球蛋白以及乳过氧化酶，溶酶体，乳铁蛋白等，正是这些活性成份使这种蛋白具备了有益于人体的诸多生物和保健特性，从而改善和提高人体健康水平。
在体内制造酶，改善肠胃功能。
提高免疫力：为免疫系统制造对抗细菌和感染的抗体。
恢复期服用，能够加速机能的恢复：向细胞输送氧和各种营养物质，加速机体修复。
均衡营养，抗衰老：提供身体构造新组织所需的氨基酸，延缓人体衰老。
乳清蛋白粉适用于哪些人：
1、婴幼儿
母乳是婴幼儿的最佳食品，母乳蛋白质以乳清蛋白为主，其次为酪蛋白。在人乳蛋白质中，乳清蛋白与酪蛋白的比例约为8:2;而牛乳蛋白质，乳清蛋白与酪蛋白的比例恰恰相反，约为2:8。由于乳清蛋白(优恩乳清蛋白)在胃内可形成较稀软的凝乳，易于吸收，而且氨基酸组成与婴幼儿体内氨基酸极为接近，能被婴幼儿最大程度地利用，所以在婴儿配方奶粉中通常采用添加提高a-乳清蛋白的办法，使蛋白质组成接近人乳酶，这对提高配方奶粉蛋白质的生物利用率，促进婴幼儿生长发育十分有益。
2、老年人
老年人由于蛋白质分解代谢大于合成代谢，容易出现蛋白质的负平衡，加上老年人的日常饮食中，蛋白质摄取量通常偏低，而且消化吸收和利用率降低，更易加重这种负平衡，这对维持老年人的肌力、免疫力等都十分不利，所以提倡补充易于消化吸收和利用的优质蛋白质。而乳清蛋白恰是一类营养价值高、易于消化吸收的优质蛋白质。另外，乳清蛋白中富含免疫球蛋白、乳球蛋白等成分，能提高老年人的免疫力，增强体质。乳清蛋白还是良好的钙质来源，有的乳清蛋白制品中，每100克可提供500～800毫克的钙质，有助于维护老年人的骨骼健康，降低骨骼矿物质流失和骨折的风险.
3、运动人群
运动时不仅消耗大量能量，也使蛋白质分解代谢加剧，甚至可出现蛋白质的负平衡，因此应当增加蛋白质的摄入，特别是应增加优质蛋白的摄入。例如，适量增加乳清蛋白的摄入，对补充运动时蛋白质的损耗，增加肌肉力量，促进血红蛋白的合成，消除疲劳等都具有重要作用。由于乳清蛋白富含支链氨基酸，能促进肌肉蛋白质的合成，更加适合运动健身人士的需要。
4、术前术后病人
外科手术对机体创伤后，病人的蛋白质分解代谢增加，加上食欲减退，消化吸收功能下降，很容易出现蛋白质代谢的负平衡，因此术前术后补充优质蛋白质有助防止术后并发症，促进伤口愈合。而使用吸收率和营养价值高的乳清蛋白质粉是不错的选择。
老年人健康
人体衰老是无法抵抗的生命历程，人到老年，免疫功能会慢慢下降，骨骼中的钙质也会缓缓流失，肠道功能更会是大不如前，那就更不利于营养的吸收。世上没有什么灵丹妙药可以让人长生不老，年老体衰，并不意味着老年人对营养的需求减低。相反，老年人的平衡膳食更为重要。尤其是乳清蛋白粉，更是抗衰老的必备营养。人体内的大多数免疫屏障是由蛋白质构成的，乳清蛋白粉有强化免疫功能，增强对疾病抵抗力的功能。
关于乳清蛋白粉的作用就介绍到这里了，要注意适合吃的人，不是什么人都是可以吃的。
