烤箱是不少人都用过的额，也会是可以做无数的美食，那么烤箱烤鸡蛋会爆炸吗?烤鸡蛋怎么烤?
烤箱烤鸡蛋会爆炸吗：
会炸。事实胜于雄辩：两个鸡蛋炸了一个。
1、微波炉热鸡蛋，哪怕只是完整的水煮蛋，都会炸。如果用筷子在熟的蛋黄上扎个洞，就不会炸了。
2、接着烤箱实验。
3、两个普通超市鸡蛋，直接放进烤箱。
4、180度热了6分钟，蛋壳上出了汗多小蛋清颗粒。
5、不开烤箱休息3分钟。
6、接着再185度烤7分钟，到第五分钟的时候。炸了，没有一点点防备，在我以为它绝对不会炸的时候，炸了。小规模爆炸，低音“破”加上泄气声，掉下几块蛋壳。
事实证明
烤箱直接烤鸡蛋会炸，但是不管是爆炸的强度还是程度，最后对烤箱造成的“污染”，相较于微波炉，都温柔多了。
烤箱烤鸡蛋怎么烤：
主要步骤
1、先将鸡蛋水煮、剥皮(需掌握火候，不然就煮熟了)。如果煮久了，就会把鸡蛋煮熟，烤鸡蛋就完全失去了应有的滋味;如果时间太短，表皮硬度不够，那么鸡蛋又会被烤烂。按照经验，煮的时间最好控制在三到四分钟左右，让蛋黄还处于稠状是最好的;
2、加入调料腌制(配料为盐、味精、花椒皮、大料等)。鸡蛋与配料按重量比例为：每500克剥皮鸡蛋加入盐8-25克、味精1-2克、花椒皮1-2克、大料0.5-1克);
3、接着将鸡蛋放入陶瓷、搪瓷或不锈钢烤盘内，放入电烤箱中，一次升温到200℃-260℃，烤4-5分钟，然后自然降温，温度降到100℃后，再升温到150℃-220℃，烤45-60分钟，即完成全部工序。
好了，小伙伴知道烤箱考鸡蛋是会爆炸的哦。
