爆米花可以用烤箱吗 怎么做好

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爆米花是很多人都爱吃的美食,做起来也不是那么麻烦,那么爆米花可以用烤箱吗?怎么做好?

爆米花可以用烤箱吗 :

爆米花是可以用烤箱制作的。烤箱精质油或黄油(选其一或各加一半都可)、玉米粒、糖放在玉米粒上面(最上层,最后洒),最好不要浸在油里,容易容易焦,都是1:1平铺在底部二分半钟放在烤箱里面高火。

爆米花用烤箱怎么做好:

材料:玉米50克,细砂糖40克,安佳黄油15克。

做法:

1、取出黄油,用微波炉解冻黄油。

2、将玉米倒入黄油内且搅拌均匀,再加入细砂糖搅拌均匀。

3、用长柄勺子将搅拌均匀的细砂糖放入烤笼内,也尽量放的均匀一些。

4、用烤叉穿过烤笼,(可以按照说明书)安装好后,置入烤箱内。

5、烤箱上下温230度,听到“啪啪“开爆的声音后,可以略调低温度至上下管180度。

6、待“啪啪”声基本没有时,就烤好了,这个时候应关闭烤箱,同时要尽快的戴上手套,将烤笼取出来,放在烤盘或是烤架等安全的位置,手动转转散温。

烘培心得小分享:

1、糖可以根据自己的口味适度增减,家里小朋友说放的还不够甜;

2、没有及时在玉米开爆后调低温度,所以感觉爆米花还是略微有点偏焦;

3、50克玉米烤出来正好是满满一笼,所以量要注意控制好。

好了,小伙伴知道爆米花是可以用烤箱做的哦。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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