酸菜粉丝汤怎么做 不能什么一起吃

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酸菜,这是非常美味的食物,但是我们都知道有一些饮食禁忌。酸菜粉丝汤怎么做?不能什么一起吃 ?

酸菜粉丝汤怎么做:

1、东北酸菜粉丝汤:酸菜切丝,粉丝用水泡好备用。按菜的比例倒油,油开后,用葱花爆锅,出香味了再放猪肉丝,翻炒几下,再放少许酱油调色;翻炒几下,放酸菜丝,快出锅时,放粉丝、盐、鸡精,略炒一会,出锅即可。

2、胡椒酸菜粉丝汤:细粉丝150克、泡酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。酸菜、粉丝泡发备用。酸菜、粉丝和胡椒放入锅中倒入高汤烧开。放入盐、味精、葱丝即可。

酸菜不能什么一起吃:

1.酸菜+柿子

酸菜属于性偏寒的食品,而柿子属于凉性食品,两者一起或先后食用,会增加人体肠胃的负担,易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。

2.酸菜+猪肝

猪肝含有铜离子,会促使酸菜中已经不多的维生素C发生氧化作用,进而破坏营养素的吸收,降低酸菜的食用价值。

3.酸菜+蜂蜜

酸菜中含有丰富的膳食纤维,可促进肠胃蠕动,与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用,易引起腹泻、腹痛的症状,并且降低食材的营养功效。

好了,关于酸菜饮食禁忌就介绍到这里了,小伙伴们都明白了吧。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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