酸菜粉丝汤怎么做 不能什么一起吃

酸菜，这是非常美味的食物，但是我们都知道有一些饮食禁忌。酸菜粉丝汤怎么做?不能什么一起吃 ?

酸菜粉丝汤怎么做：

1、东北酸菜粉丝汤：酸菜切丝，粉丝用水泡好备用。按菜的比例倒油，油开后，用葱花爆锅，出香味了再放猪肉丝，翻炒几下，再放少许酱油调色;翻炒几下，放酸菜丝，快出锅时，放粉丝、盐、鸡精，略炒一会，出锅即可。

2、胡椒酸菜粉丝汤：细粉丝150克、泡酸菜50克、葱丝5克、胡椒粉2克、盐3克、味精5克、精炼油25克、汤600克。酸菜、粉丝泡发备用。酸菜、粉丝和胡椒放入锅中倒入高汤烧开。放入盐、味精、葱丝即可。

酸菜不能什么一起吃：

1.酸菜+柿子

酸菜属于性偏寒的食品，而柿子属于凉性食品，两者一起或先后食用，会增加人体肠胃的负担，易造成胃痛、胃酸、腹泻、呕吐等现象。

2.酸菜+猪肝

猪肝含有铜离子，会促使酸菜中已经不多的维生素C发生氧化作用，进而破坏营养素的吸收，降低酸菜的食用价值。

3.酸菜+蜂蜜

酸菜中含有丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，与具有通便效果的蜂蜜一起搭配食用，易引起腹泻、腹痛的症状，并且降低食材的营养功效。

好了，关于酸菜饮食禁忌就介绍到这里了，小伙伴们都明白了吧。