豆角焖面可以用挂面吗 是哪里的特产

豆角焖面，这种面是超级的好吃的，可美味了，吃了是完全就停不下来，那么豆角焖面可以用挂面吗?是哪里的特产：

豆角焖面可以用挂面吗：

材料：四季豆500g、猪肉少许、挂面根据个人饭量、老抽少许、生抽少许、青蒜叶少许、盐、鸡精少许、葱姜少许

挂面版豆角焖面的做法 ：

1、挂面我用的是细的，根据个人喜好来决定。冰箱里只剩一块里脊肉了，用五花肉更佳。

2、肉炒好乘出备用

3、另起锅，水开了下面，我煮了四人份的，用了半把面条。这步很关键，面煮进大概15秒就捞出来。捞出来过凉水，直到不会出现粘连，再放点色拉油和盐进去拌匀，拌的时候面条可能会碎掉。不怕，等焖好了依然不影响他的美味*^o^*

4、开始炒豆角，盐，生抽，老抽各来一点。翻炒几下，豆角变色后，瞄一眼炒豆角的汤汁的多少，最好是差一点能淹到豆角就行。

5、豆角变色了，汤汁也合适了，就开始把煮好的挂面放到豆角上。开小火，慢慢焖，中间要时不时的看下，以免糊掉。这个中间我们调个浇汁儿^_^

6、这个浇汁儿，是老妈多年的经验。不知道你们喜欢不喜欢?如果不喜这步可以省略。青蒜叶，鸡精，用开水兑开。等豆角和面熟的时候浇在上面，迅速拌匀。

7、肉，浇汁儿，和面拌匀就可以开吃了。

豆角焖面是哪里的特产：

豆角焖面是北方传统的特色小吃。但话虽如此，其实现在不只是北方，其他很多地方都能见到焖面这种小吃，因为味道可口而广受欢迎。

豆角焖面是一款西北风味的面食，主料有面条、豆角等，有面条细滑、营养均衡的特点。

豆角焖面最早起源与河南柘城一带，早些年闹饥荒，吃什么要背着人，邻居间会互相借粮食甚至会抢粮食。所以河南人把水迅速烧开了放入面后把锅埋进家里地 下，利用水的温度和土的传热慢的特点可以将面闷熟，等大概熟了，老人在院门口看着人，家里年轻人迅速的蹲在地下的锅旁边把面吃完。至于后来的加肉加豆角什么的，就是生活好了以后的排场了。

豆角焖面是可以用挂面的，这是北方的特色小吃，可美味了。