甜不辣是一种小吃,油炸得美食,那么甜不辣是发物吗?和鱼豆腐有什么区别?
甜不辣是发物吗 :
不是。甜不辣中虽然含有鱼肉、虾肉这些东西,但还不构成发物,可以放心的吃。
甜不辣一般是用鱼肉、虾肉打成浆,然后加上淀粉混合制成,是一种非常受欢迎的小吃,日常生活中吃关东煮或者火锅都会经常见到甜不辣这种食物。
甜不辣Tempura(Tempura原意为日本料理中的天妇罗)是fish cake(鱼板)的一种,在日本南方有些地方叫鱼板为Tenpura,所以“甜不辣”这词是从日本传来的。而中国将Tenpura(天妇罗)音译成甜不辣。但是此物不同于天妇罗。
甜不辣和鱼豆腐有什么区别:
从配方上来看 甜不辣和鱼豆腐的主要原料是差不多的
还有一种鱼豆腐则是主要是由鱼浆和鸡蛋再加以调料做成的
鱼豆腐又称油炸鱼糕,以鱼肉为主料,绞成肉泥配以其他辅料并挤压成型块状,经熟化油炸而成,因其具有金黄色的良好外观,而且能消除腥臭味,受到消费者的青睐。食之香郁,富有弹性,且营养丰富,是火锅、炒菜、麻辣烫的好材料。我国称为甜不辣的,是将一些食材(肉、海鲜、鱼肉等)弄成浆与面粉混合成型的食物。
好了,小伙伴知道甜不辣不是发物哦。