冬阴功汤是去泰国必吃的美食,也是大部分的美食博主都会推荐的额,那么冬阴功汤的功是什么?冬阴功汤副作用有哪些?
冬阴功汤的功是什么:
冬阴功汤是一道在泰国十分普遍的食物,因此也成为泰国菜的代表之一,所以相信很多人都对这道菜名不陌生,冬阴功汤中的功指的就是虾,冬阴的意思其实就是酸辣,冬阴功汤就是放虾的酸辣汤。
冬阴功汤可以说是最着名的泰国菜之一,说到底就是酸辣虾汤,汤的材料包括甘草、柠檬、冬葱、胡椒、鱼露等,再配上各种海鲜,由一个金鼎炭炉奉上,感觉相当隆重。细尝时,一股奇香怪辣味冲上脑门,再三品尝,原来酸辣之外还有点海鲜的甜味,透着一丝鲜香。不到一会儿,已经渗出微汗来,如是说来,这个季节喝一碗又酸又辣的冬阴功汤实在是开胃的好享受。
冬阴功汤副作用有哪些:
因为柠檬草浓郁的柠檬香味,可以用来作为调味品,尤其是在泰国料理中,比如海南鸡饭、泰式冬阴功汤等
酸酸的柠檬草多食伤胃,易影响消化功能。还有酸入肝,春天不宜多食,夏秋食用效果较好。过于酸,对牙齿也不好,引起牙釉质流失等,喝柠檬水也要适量,每天不宜超过1000毫升。此外,由于柠檬pH值低达2.5,因此胃酸过多者和胃溃疡者不宜饮用柠檬水。
好了,小伙伴们你们都了解清楚了吧,知道冬阴功汤的功是指虾哦。