爆浆蛋包饭，这个也是火的不要不要的，很多人对这个是比较好奇的，那么爆浆蛋包饭好吃吗?酱汁怎么做：
日式爆浆蛋包饭好吃吗：
蛋包饭是除了方便面最简单的饭，从未想过蛋包饭能做出什么花来。
直到前几日在网络上看到了一种爆浆蛋包饭，我的三观受到了冲击，这种仿佛只能在动漫中出现的料理是怎么跑到三次元的?
带着疑问，小编查阅了各种资料发现，这种神级料理最初源于一部电影《蒲公英》产自1985年，这部电影是以日本当时社会的饮食文化为背景的一部喜剧电影，其中蒲公英蛋包饭最为经典
炒饭可以根据自己的喜好随意搭配，蛋皮是这道料理的重点(敲黑板)如果蛋皮做不好，很有可能会把蛋包饭做成蛋炒饭
或者干脆直接做成炒鸡蛋
爆浆蛋包饭酱汁怎么做：
准备一个大锅子烧热水备用。再准备一个小锅子，将鸡蛋还有奶油打入备用。
步骤1洋葱、培根切成小块，鸡胸肉切成1公分左右的大小。在平底锅内加入沙拉油，接着将鸡胸肉丢进去加点盐以中火约略拌炒。
步骤2接着加入洋葱、以及培根，炒个两分钟后，再加入白饭一起拌炒，最后倒入番茄酱，将所有食材均匀的混和炒熟后，倒入准备好的omuraisu碗或者盘子，将他整成小山丘状备用。
步骤3将打入鸡蛋黄油的小锅子，放入已经烧沸且持续在加热的大锅内的沸水中，隔水加热，均匀的将鸡蛋和奶油搅拌。将蛋集中在锅子的一角，约煮个2分钟，煮到里面的蛋呈现半熟的状态后，外面约略变熟后再用腕力将蛋皮翻面盖在饭上。
步骤4再用腕力将蛋皮翻面盖在饭上。
步骤5最后，用刀将蛋轻轻的从中间划开。
步骤6这时蛋里面的半熟松软蛋液，就会瞬间的满盖在饭上，然后淋上酱汁，好吃的日式蛋包饭就完成了。
爆浆蛋包饭味道是不错的，可以自己在家里做一下，还是要掌握酱汁的做法。
