腌糖蒜要放盐吗 能用不锈钢容器吗

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腌糖蒜,这是很多人都是超级喜欢吃的,这个腌糖蒜吃在嘴里就是这样的爽,腌糖蒜要放盐吗?腌糖蒜能用不锈钢容易吗:

腌糖蒜要放盐吗:

要放盐,一则是防止腌水发白,变坏.二则是避免腌出的食物那种单调的甜味会让人吃腻

大蒜本来是辛热的食物,吃多了容易上肝火,但用醋和糖浸泡出来的糖醋蒜,不仅蒜的辣味减轻,其辛热之性也变得缓和了,尤其吃含脂肪较多的肉类食物时,吃点糖蒜不但可以去除油腻,还能够促进人体的消化、吸收。腌好的糖蒜,只要不被污染,密封好、能存放最少三年,泡的越久味道越浓的。

腌糖醋蒜能用不锈钢容器吗:

最好还是不要用,腌制食物时液体中的酸碱及食盐对不锈钢都有一定腐蚀作用,这些被溶解的腐蚀物进入人体后会对人体一些脏器产生毒副作用。最安全的用来腌制泡菜的容器还是选用玻璃或陶瓷这样的器皿。

腌糖蒜是要放盐的,要不然腌糖蒜是超级容易坏的,腌糖蒜一般是不用不锈钢容器的。

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发布日期:2019年02月15日  所属分类:美食
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