麻辣烫和冒菜,这两者是很多人都没有区分清楚的,感觉长得都是差不多的,麻辣烫和冒菜有什么区别?麻辣烫和冒菜和串串关东煮有什么区别:
麻辣烫和冒菜有什么区别:
冒菜:在四川等多数地区称为冒菜;主要经营形式:将素菜放到展示柜供消费者选择或者直接让老板配菜可直接只冒素菜,也可荤素共冒;将菜选好之后放在竹篓或特制冒菜蒌里面冒熟放到碗里加烫、调料加以调味即可食用,因其制作方法而定义为“冒菜”。
麻辣烫:在四川部分地区以及四川省外一些地区称冒菜为麻辣烫或串串香。主要经验形式:将各种素菜、荤菜穿成签,放在展示架或展示柜供消费者选,选好之后老板将各种素菜、荤菜分开在锅里烫熟将菜取下放进碗里(也有部分地区不取客人边吃边取)加入各种调料、汤料加以调味即可食用;因其味道而得名“麻辣烫”。
简单的说,冒菜是直接烫菜,麻辣烫是烫串串,吃法上有些许不同。
冒菜麻辣烫串串关东煮的区别:
冒菜是一个人的火锅,麻辣烫是一个人的串串,世纪难题应该是不同地方的麻辣烫酸辣粉冒菜似乎都不太一样。
从这张图中可以看到,无论麻辣烫、冒菜、关东煮还是串串,你都可以清楚的分辨清楚了吧?
这下搞清楚了吧!以后再也不用纠结了。